«Индекс борща» продолжает расти. Сколько теперь нужно денег, чтобы поесть борща

23 марта 2025 / Экономика

В Украине в марте этого года стоимость борща составляет 177 грн, что на 19% больше, чем в прошлом, и на 9% — чем в феврале. Об этом свидетельствуют подсчеты «Украинского клуба аграрного бизнеса».

Как изменилась стоимость борща

В качестве примера для расчетов взяли рецепт приготовления борща, где на три литра воды понадобятся 300 г капусты, 200 г свеклы, 300 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 2 столовых ложки томатной пасты, 30 мл масла, 500 г свиных ребер, а также соль, перец и лавровый лист по вкусу.

Среди этих продуктов:

• за год капуста подорожала на 71%, за месяц цена упала — на 1%,
• свекла за год выросла в цене на 51%, а за месяц — на 13%,
• картофель подорожал на 26% за год, но за месяц подешевел на 2%,
• морковь за год прибавила 271%, а за месяц — 9,8%,
• лук за год подешевел на 1%, а за месяц подорожал — на 5%,
• томатная паста за год подорожала на 14%, а за месяц — на 6%,
• масло за год выросло в цене на 38%, а за месяц — на 4%,
• свиные ребра за год подорожали на 7%, а за месяц цена — на 10%.

«Если добавить к борщу два ломтика батона (50 г), столовую ложку сметаны (25 г) и зубчик чеснока (5 г), его цена вырастет до 185 грн против 170 грн в прошлом месяце», — подсчитали в УКАБ.

Повышение цен на эти продукты коснется всех рынков и супермаркетов

Как ранее информировал CXID.info, три важных продукта питания вырастут в цене в следующие две недели. Предпасхальный период ознаменуется подорожанием целой серии продуктов, в том числе молочка, яйца и мясо.

Эксперты прогнозируют повышение на следующие товары:

• яйца,

• мясо,

• молоко

И отмечают, что во время предпасхального периода, как правило, растет спрос на яйца, но дело касается не только повышения спроса. На цены влияет и постоянный рост затрат на оплату труда. Дефицит рабочей силы заставляет производителей вводить автоматизацию, требующую значительных инвестиций, а это тоже сказывается на конечной стоимости продукции.

#Борщ #Продукты питания #Рост цен #Цены на продукты

Новости

Почему с годами от людей нужно держаться подальше: запомните эти простые и мудрые слова Юрия Левитанского

С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.

Цена не будет меняться два года и номер телефона останется тот же. Народ активно переходит к новому мобильному оператору

lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.

Чехия вам не друг. Новый глава чешского правительства сделал резкое заявление

Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.

60% чехов хотят чтобы украинские беженцы вернулись домой, но только при одном условии

Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.

Деньги поступят на карточку и в январе, и в феврале: кому насчитают 2 тысячи, а кому 4 тысячи гривен

Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.

$50 тыс. за 15 м? — и всё наличными: Гетманцев раскрыл схему в Одессе на рынке «7-й километр»

Нардеп обратился в Генпрокуратуру из-за незаконного демонтажа торговых мест простых предпринимателей.

Мошенники сами звонят в банк, чтобы заблокировать вашу карту: такой финт может сработать, а вы поверить

Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.

Для тех, кто в Германии: совет от переселенца с 35-летним стажем

Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.

Уиткофф отказался приезжать на переговоры с европейцами. Встречу уже передвинули на понедельник

Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.

Частые сомнения украинцев в Германии: стоит ли подтверждать свой диплом о высшем образовании или даже не пытаться

Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.