«Индекс борща» продолжает расти. Сколько теперь нужно денег, чтобы поесть борща

23 марта 2025 / Экономика

В Украине в марте этого года стоимость борща составляет 177 грн, что на 19% больше, чем в прошлом, и на 9% — чем в феврале. Об этом свидетельствуют подсчеты «Украинского клуба аграрного бизнеса».

Как изменилась стоимость борща

В качестве примера для расчетов взяли рецепт приготовления борща, где на три литра воды понадобятся 300 г капусты, 200 г свеклы, 300 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 2 столовых ложки томатной пасты, 30 мл масла, 500 г свиных ребер, а также соль, перец и лавровый лист по вкусу.

Среди этих продуктов:

• за год капуста подорожала на 71%, за месяц цена упала — на 1%,
• свекла за год выросла в цене на 51%, а за месяц — на 13%,
• картофель подорожал на 26% за год, но за месяц подешевел на 2%,
• морковь за год прибавила 271%, а за месяц — 9,8%,
• лук за год подешевел на 1%, а за месяц подорожал — на 5%,
• томатная паста за год подорожала на 14%, а за месяц — на 6%,
• масло за год выросло в цене на 38%, а за месяц — на 4%,
• свиные ребра за год подорожали на 7%, а за месяц цена — на 10%.

«Если добавить к борщу два ломтика батона (50 г), столовую ложку сметаны (25 г) и зубчик чеснока (5 г), его цена вырастет до 185 грн против 170 грн в прошлом месяце», — подсчитали в УКАБ.

Повышение цен на эти продукты коснется всех рынков и супермаркетов

Как ранее информировал CXID.info, три важных продукта питания вырастут в цене в следующие две недели. Предпасхальный период ознаменуется подорожанием целой серии продуктов, в том числе молочка, яйца и мясо.

Эксперты прогнозируют повышение на следующие товары:

• яйца,

• мясо,

• молоко

И отмечают, что во время предпасхального периода, как правило, растет спрос на яйца, но дело касается не только повышения спроса. На цены влияет и постоянный рост затрат на оплату труда. Дефицит рабочей силы заставляет производителей вводить автоматизацию, требующую значительных инвестиций, а это тоже сказывается на конечной стоимости продукции.

#Борщ #Продукты питания #Рост цен #Цены на продукты

Новости

Временная защита для украинцев в ЕС истекает в марте 2027: Продлевать точно не будут. Что необходимо сделать в течении года, чтобы остаться

Что будет с украинцами в Европе после 2027 года? Варианта решения только два.

МВД Германии дало рекомендации украинцам со статусом временной защиты: инструкция для миллиона сограждан

Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.

Германия ужесточает правила для украинских беженцев: интегрировать будут только «избранных»

Германия будет экономить на приезжих: Украинским беженцам теперь будет сложнее попасть на курсы.

Германия в спешке заполняет хранилища газом: Российский газ заменил Ближневосточный

СПГ из РФ заполняет хранилища ФРГ.

В Германии отменили выплаты Burgergeld по решению суда, потому что обнаружили у получателя много имущества

Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.

Власти Германии призывают жителей страны больше работать, но как быть с детьми? Украинские примеры

Канцлер Германии Мерц убеждает жителей страны больше работать, но при этом забывается важная проблема: кто...

В Германии предупредили население: Вся страна в «Красной зоне» — более 11 млн жителей под ударом

Все земли ФРГ в «Красной зоне». Начался период обострения сезонной аллергии. Как и где спастись.

Что не стоит забывать при пересечении границы Германии. Рекомендация немецкого журналиста

Внимательность на немецкой границе сэкономит вам время и не испортит ваши планы.

Пенсии для ВПЛ и граждан с неподконтрольных территорий: суды часто отменяют решения Пенсионного фонда Украины

Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...

Где заправиться в Германии: Цены на бензин приближаются к историческому максимуму — Но немцы нашли выход

Динамика изменения цен на бензин и дизель. Как немцы выходят из ситуации.