«Индекс борща» продолжает расти. Сколько теперь нужно денег, чтобы поесть борща

23 марта 2025 / Экономика

В Украине в марте этого года стоимость борща составляет 177 грн, что на 19% больше, чем в прошлом, и на 9% — чем в феврале. Об этом свидетельствуют подсчеты «Украинского клуба аграрного бизнеса».

Как изменилась стоимость борща

В качестве примера для расчетов взяли рецепт приготовления борща, где на три литра воды понадобятся 300 г капусты, 200 г свеклы, 300 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 2 столовых ложки томатной пасты, 30 мл масла, 500 г свиных ребер, а также соль, перец и лавровый лист по вкусу.

Среди этих продуктов:

• за год капуста подорожала на 71%, за месяц цена упала — на 1%,
• свекла за год выросла в цене на 51%, а за месяц — на 13%,
• картофель подорожал на 26% за год, но за месяц подешевел на 2%,
• морковь за год прибавила 271%, а за месяц — 9,8%,
• лук за год подешевел на 1%, а за месяц подорожал — на 5%,
• томатная паста за год подорожала на 14%, а за месяц — на 6%,
• масло за год выросло в цене на 38%, а за месяц — на 4%,
• свиные ребра за год подорожали на 7%, а за месяц цена — на 10%.

«Если добавить к борщу два ломтика батона (50 г), столовую ложку сметаны (25 г) и зубчик чеснока (5 г), его цена вырастет до 185 грн против 170 грн в прошлом месяце», — подсчитали в УКАБ.

Повышение цен на эти продукты коснется всех рынков и супермаркетов

Как ранее информировал CXID.info, три важных продукта питания вырастут в цене в следующие две недели. Предпасхальный период ознаменуется подорожанием целой серии продуктов, в том числе молочка, яйца и мясо.

Эксперты прогнозируют повышение на следующие товары:

• яйца,

• мясо,

• молоко

И отмечают, что во время предпасхального периода, как правило, растет спрос на яйца, но дело касается не только повышения спроса. На цены влияет и постоянный рост затрат на оплату труда. Дефицит рабочей силы заставляет производителей вводить автоматизацию, требующую значительных инвестиций, а это тоже сказывается на конечной стоимости продукции.

#Борщ #Продукты питания #Рост цен #Цены на продукты

Новости

Все у кого есть «Дія» могут получить эту доплату. Кому откажут, даже если семья едва сводит концы с концами

Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...

10 миллионов пенсионеров получат прибавку: стала известна дата индексации пенсий в 2027 году

Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.

Привычка пить только по выходным очень опасна. Врач рассказала правду о полностью безопасной дозе алкоголя.

Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.

Для чего заливают уксус в рулон туалетной бумаги. Сначала удивилась, а потом сделала так сама

Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.

Астрологи ахнули: 4 знака зодиака станут богачами до конца сентября! Проверьте, есть ли вы в списке

Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.

Украинцы не смогут получить загранпаспорта без выполнения этого условия. Даже если все документы на месте

Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.

Денежные переводы в валюте в Украину запретили. Как теперь будут получать деньги

Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.

Новые жесткие условия для получения «Зимней поддержки» от государства. За деньгами придется идти пешком

Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.

19 сентября — точка невозврата: 4 знака зодиака, которых ждёт судьбоносный выбор

Космос включает режим: «Или сейчас, или никогда».

5 знаков зодиак, которые получат шанс начать новую жизнь с дня осеннего равноденствия — 22 сентября

Кому осень 2026 года откроет дверь в другую жизнь и как не упустить этот шанс.