В Германии оплата наличными будет восприниматься как нарушение закона

Правительство Германии хочет, чтобы в ресторанах и кафе можно было платить только картой или телефоном. А как быть с наличными?

Новый порядок оплаты в кафе и ресторанах Германии

Согласно коалиционному соглашению, людям хотят оставить право самим выбирать, как платить — наличными или по безналу. Наличные собираются сохранить, и партии СДПГ и ХДС/ХСС планируют провести кампанию в защиту настоящей свободы выбора.

При этом рестораны, кафе и магазины должны везде предлагать возможность цифровой оплаты. В соглашении не уточняется, что именно это будет — карта, PayPal или другой способ.

Пока точно не известно, когда именно правительство Германии введет это обязательное правило для кафе и ресторанов. Но, как сообщает издание Mirror со ссылкой на правительственные источники, власти собираются реализовать этот план в течение текущего законодательного срока — то есть в ближайшие четыре года.

Можно ли считать оплату только наличными не только неудобной, но и нарушением закона в Германии?

У правительства Германии есть ещё одна причина ввести обязательную цифровую оплату в кафе и ресторанах — борьба с уклонением от уплаты налогов.

Партии СДПГ и ХДС/ХСС согласны в этом вопросе: они хотят навести порядок в таких сферах, где часто бывают налоговые махинации, как, например, общественное питание.

Флориан Кёблер, глава Немецкого налогового союза, поддерживает эту идею. В интервью изданию Mirror он отметил:

«Если бы все платили картой, государство получало бы гораздо больше налогов».

Дело в том, что карточные платежи оставляют цифровой след, а вот наличные — нет.

Новый порядок оплаты в кафе и ресторанах Германии: «Cash only» — это всё ещё нормально?

Но действительно ли проблема с цифровой оплатой такая серьёзная? Это не совсем ясно. По данным репрезентативного исследования, проведённого Mastercard и компанией Orderbird в 2021 году, около 88% ресторанов уже тогда предлагали возможность оплаты картой или через телефон.

Исследования также показывают, что всё больше людей предпочитают цифровую оплату. Каждый третий раздражается, если можно заплатить только наличными.

Среди молодёжи от 16 до 29 лет это уже каждый второй. А 37% из них вообще отказываются ходить в магазины или рестораны, где принимают только наличные.

Немцы хотят иметь возможность выбирать между наличными и цифровыми способами оплаты

Такие данные были получены в результате репрезентативного опроса, который Институт общественного мнения Алленсбаха провёл в декабре 2024 года по заказу организации Initiative Deutsche Zahlungssysteme e.V. (Инициатива немецких платёжных систем).

Кроме того, в исследовании Бундесбанка «Платёжное поведение в Германии 2023 года» указано следующее:

• в 2023 году 91% заведений общественного питания (не включая доставку и еду на вынос) по-прежнему принимали наличные (в 2021 году было 94%);
• цифровые способы оплаты в ресторанах (также без учёта доставки и еды на вынос) принимались в 73% случаев — в 2021 году этот показатель составлял всего 48%.

DEHOGA поддерживает право выбирать между наличными и цифровыми способами оплаты

А что думает по этому поводу сама индустрия общественного питания? По информации Немецкой ассоциации отелей и ресторанов, большинство заведений уже адаптировались к новым требованиям — во многом потому, что гости этого ждут.

Однако, как подчёркивает управляющий директор DEHOGA Ингрид Хартгес, если цифровая оплата станет обязательной для всех, важно, чтобы при этом была налажена хорошая цифровая инфраструктура, удобство использования и разумные условия от платёжных сервисов.

Она добавила: «Возможность самому выбирать, как платить — это действительно важно».