25 мая 2025 / Красота и здоровье
Обычно люди покупают бананы не по одному, а берут целую связку. Однако они не могут храниться долго и со временем начинают темнеть. Почему бананы чернеют и как сохранить их свежими подольше, объяснил эксперт.

Плоды чернеют, когда перезревают. Это происходит из-за крахмала в составе плода. При реакции с воздухом это вещество образует сахарозу, при этом мякоть становится темной. Начинается процесс с черных точек на кожуре, которые показывают, что плод спелый. К слову, самые вкусные и сладкие бананы можно найти как раз по черным точкам.
Если плод начал темнеть, то долго он уже не пролежит. Перезрелые бананы не стоит есть в сыром виде, поскольку они начинают бродить и даже слегка отдают спиртом (в одном перезрелом фрукте может содержаться до 0,5 грамма). Однако их можно использовать для выпечки. Сахара в них больше, чем в зеленых или желтых. Также бананы с темной кожурой подходят для заморозки. Можно будет взбить их в блендере и сделать домашнее мороженое без сахара.

Они могут оставаться свежими до четырех недель. Сохранить их помогут следующие хитрости.
Новости

С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.

lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.

Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.

Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.

Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.

Нардеп обратился в Генпрокуратуру из-за незаконного демонтажа торговых мест простых предпринимателей.

Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.

Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.

Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.

Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.