26 мая 2025 / Экономика
Если бы мне кто-то пару лет назад сказал, что я смогу закрыть вопрос завтраков, обедов и ужинов на всю неделю всего за три часа, я бы рассмеялась. Но теперь это моя реальность. Все, что нужно — немного стратегии, список продуктов и четкий план. А ещё — немного терпения в выходные, чтобы потом отдыхать по вечерам, а не стоять у плиты.
Я не одна такая: мои подруги, такие же работающие мамы, давно перешли на систему «готовь заранее». У всех дети, дела, тренировки и желание посмотреть хотя бы пару серий сериала вечером. И знаете, это работает!
Чтобы всё получилось, сначала я собрала базовый кулинарный арсенал:
И знаете что? Ни одна волшебная палочка тут не нужна. Всё работает, если заранее продумать шаги.
Секрет прост: я не усложняю. Спрашиваю у семьи: «Что вы точно съедите с удовольствием?» Эксперименты с экзотикой — не для загруженных будней. У нас есть свои любимые блюда, и я просто включаю их в ротацию.
Мы — семья, в которой любят каши и яйца. По воскресеньям я варю большую кастрюлю пшённой или рисовой каши на молоке — хватает на два дня, а остатки замораживаю на пятницу.
У каждого свой вкус:
А ещё мы полюбили «овсянку в банке» — буквально пять минут вечером: залила геркулес йогуртом, добавила ягоды или мёд — и готово к утру.
У нас не принято есть вне дома, поэтому я делаю обеды в контейнерах. Блюда, которые хорошо переносят заморозку и разогрев — мои фавориты:
Сырники и блины с начинкой — тоже отлично замораживаются, выручают в спешке.
Мясо и гарниры — моя основа. Я трачу пару часов в выходные на заготовку полуфабрикатов: обваливаю котлеты, мариную курицу, отвариваю гречку. А вечером — только разогрей.
Из гарниров отлично замораживаются:
В итоге — сытные, вкусные и домашние ужины, без суеты.
Когда меню готово и утверждено домашними — пишу список покупок. Это не просто бумажка, а мой антикризисный инструмент. С ним я не хватаю чипсы и «лишние» йогурты в ярких упаковках. Покупаю чётко по списку, а значит — экономлю.
Примерный список у меня такой:
Мясо и рыба:
Крупы и бобовые:
Овощи:
Фрукты:
Молочка и яйца:
Базовые запасы:
А ещё я часто беру замороженные овощи, консервированные бобы и кукурузу — это настоящие спасатели. Если есть замороженное тесто, можно в любой момент испечь пирог или сделать пиццу на скорую руку.
Теперь я не представляю воскресенье без этой рутинной, но полезной подготовки. Несколько часов — и неделя обеспечена. Ни усталости от готовки после работы, ни заказов вредного фастфуда. Только вкусная, домашняя еда и больше свободного времени. Разве не об этом мы мечтали?
#Домашнее хозяйство #Правильное питание #Продукты питания
Новости
Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.
Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.
Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.
С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.
Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...
По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.
Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...
Пить пиво для немцев в Великий пост — не грех. Традиции великопостного пива в Германии.
Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.