Ученые назвали самый полезный хлеб — не белый и не с отрубями, в 2 раза полезнее батона
27 мая 2025 / Красота и здоровье
Представьте себе ароматный ломоть ржаного хлеба — это не просто дополнение к вашему обеду, а настоящий союзник на пути к здоровью
Врач-эндокринолог Мария Калошина из Видновской больницы подчеркивает: ржаная мука, в отличие от пшеничной, богата полезными ненасыщенными жирами. Эти жиры играют важную роль в профилактике атеросклероза, помогают бороться с воспалениями в организме и даже улучшают чувствительность к инсулину.
К тому же, в ржаном хлебе вдвое больше клетчатки, чем в пшеничном. Клетчатка обеспечивает медленное переваривание, дарит ощущение сытости надолго и способствует выведению из организма излишков сахара и жира.
Как же выбрать идеальный ржаной хлеб?

Вот несколько полезных советов:
-
Внимательно изучите этикетку. Обратите внимание на состав продукта. Сухофрукты или семечки могут значительно увеличить калорийность хлеба. Избегайте хлеба, в составе которого есть броматы или семикарбазид — это запрещенные добавки, которые, к сожалению, иногда встречаются в продаже.
-
Оцените внешний вид. Хороший ржаной хлеб должен быть упругим, без следов золы на нижней корке, не липким и не крошиться при нарезке. Даже небольшое количество плесени — это сигнал к тому, чтобы немедленно выбросить буханку!
-
Правильно храните. Чтобы сохранить свежесть ржаного хлеба, лучше всего использовать морозильную камеру. Замораживание — отличный способ продлить срок годности и сохранить полезные свойства продукта.
Совет от врача:
Откажитесь от воздушных булочек из белой муки в пользу цельнозернового хлеба, хлеба из пророщенной пшеницы или ржаного хлеба. Помните: даже самый полезный хлеб — не панацея. Важно соблюдать баланс в питании и умеренно употреблять любые продукты,
#Продукты питания #Хлеб
Новости

CRS, Steuer-ID и Jobcenter: что грозит украинцам в Германии, если не сообщить о счете на...

Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...

Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.

Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.

Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.

Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.

Способ настолько простой и быстрый, что станет главным утренним лайфхаком.

Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.

Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.

Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.