03 июля 2025 / Мнение
Покупать какие-либо молочные и кисломолочные продукты летом на рынке или у бабушек довольно рискованно, особенно в сильную жару. Ведь любая молочная продукция должна храниться в холодильниках при стабильной температуре.
Как определять свежесть творога и где его лучше покупать. Заметим, что жирность творога свидетельствует только о его питательности, а не о качестве.
Творог — это продукт молочнокислого брожения, из которого удалена сыворотка. Его продают в магазинах в разных формах: в брикетах, россыпной или в виде пасты. Однако определить его свежесть достаточно не сложно. Прежде всего, следует проверить дату изготовления и срок годности, если они вызывают вопросы, такой товар лучше не покупать.
Если вы хотите проверить свежесть кисломолочного продукта на рынке или дома, обращайте внимание на цвет, запах, консистенцию.
Заметим, что проверить свежесть творога можно дома с помощью уксуса. Для этого на комочек продукта следует капнуть немного уксуса, если запах не изменится, творог свежий.
Кроме этого, капнув на продукт йодом, можно определить наличие примесей или фальсификацию. Если образовался фиолетовый или синий цвет, в творог добавляли крахмал, если коричневый — продукт свежий.
Его следует покупать только в супермаркетах, магазинах или у сертифицированных продавцов. Продукция животного происхождения может быть опасна, поскольку является источником многих инфекционных заболеваний. Покупка молочки у бабушек или на стихийных рынках опасна, потому что животные в таких хозяйствах не проходят проверки, не вакцинируются и т.д.
Детям и беременным женщинам нельзя есть молочные продукты сомнительного качества даже в виде выпечки. Особенно если их приобрели в сильную жару и они хранились не в холодильнике.
Новости
Советы от тех, кто знает секреты производства яиц «изнутри».
Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.
После 50 лет вопрос поддержания оптимального веса становится особенно актуальным.
Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.
ПФУ старается придерживаться ранее утвержденного графика выплат.
В ближайшие дни можно существенно сэкономить при покупках в сети супермаркетов АТБ-Маркет.
lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.
С 11 декабря граждане Украины могут потратить тысячу гривен «Зимней поддержки» на продукты питания.
Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.
Ситуация с размерами пенсий в Украине только усугубляется.