03 июля 2025 / Мнение
Купувати будь-які молочні та кисломолочні продукти влітку на ринку або у бабусь досить ризиковано, особливо в сильну спеку. Адже вся молочна продукція повинна зберігатися в холодильниках при стабільній температурі.
Як визначити свіжість сиру та де краще його купувати. Зауважимо, що жирність сиру свідчить лише про його поживну цінність, а не про якість.
Сир — це продукт молочнокислого бродіння, з якого видалено сироватку. Його продають у магазинах у різних формах: у брикетах, розсипний або у вигляді пасти. Визначити його свіжість досить нескладно. Насамперед слід перевірити дату виготовлення та термін придатності. Якщо вони викликають сумніви — краще утриматися від покупки.
Якщо ви хочете перевірити свіжість кисломолочного продукту на ринку або вдома, звертайте увагу на колір, запах і консистенцію.
Зауважимо, що перевірити свіжість сиру можна вдома за допомогою оцту. Для цього потрібно капнути трохи оцту на шматочок продукту — якщо запах не зміниться, сир свіжий.
Крім того, капнувши на продукт йодом, можна визначити наявність домішок або фальсифікацію. Якщо з'явився фіолетовий або синій колір — у сир додавали крохмаль. Якщо колір залишився коричневим — продукт свіжий.
Його слід купувати лише в супермаркетах, магазинах або у сертифікованих продавців. Продукти тваринного походження можуть бути небезпечними, оскільки є джерелом багатьох інфекційних захворювань. Купівля молочної продукції у бабусь або на стихійних ринках — небезпечна, тому що тварини в таких господарствах не проходять перевірки, не вакцинуються тощо.
Дітям та вагітним жінкам не можна вживати молочні продукти сумнівної якості навіть у вигляді випічки. Особливо якщо їх купили в сильну спеку і вони зберігалися не в холодильнику.
Новости
Президент РФ подписал указ касающийся граждан Украины.
О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.
WhatsApp снова работает в РФ: как связаться с родственниками, пока все блокируют.
Украинский и российский омбудсмены согласились о необходимости обмена документами для граждан обоих стран. Украина И...
Страны ЕС поддерживают продление временной защиты для украинцев до 2028 года, для всех кроме мужчин.
даже вековые отложения смоются без ёршика.
То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.
Неожиданный доход летом 2026: астрологи назвали счастливчиков среди знаков зодиака.
Мозг после 60: что знала академик Бехтерева, о чём молчит современная медицина.
Германия, Австрия и Швеция рассматривают возможность отмены автоматического убежища для украинских мужчин 23-60 лет.