03 июля 2025 / Мнение
Купувати будь-які молочні та кисломолочні продукти влітку на ринку або у бабусь досить ризиковано, особливо в сильну спеку. Адже вся молочна продукція повинна зберігатися в холодильниках при стабільній температурі.
Як визначити свіжість сиру та де краще його купувати. Зауважимо, що жирність сиру свідчить лише про його поживну цінність, а не про якість.
Сир — це продукт молочнокислого бродіння, з якого видалено сироватку. Його продають у магазинах у різних формах: у брикетах, розсипний або у вигляді пасти. Визначити його свіжість досить нескладно. Насамперед слід перевірити дату виготовлення та термін придатності. Якщо вони викликають сумніви — краще утриматися від покупки.
Якщо ви хочете перевірити свіжість кисломолочного продукту на ринку або вдома, звертайте увагу на колір, запах і консистенцію.
Зауважимо, що перевірити свіжість сиру можна вдома за допомогою оцту. Для цього потрібно капнути трохи оцту на шматочок продукту — якщо запах не зміниться, сир свіжий.
Крім того, капнувши на продукт йодом, можна визначити наявність домішок або фальсифікацію. Якщо з'явився фіолетовий або синій колір — у сир додавали крохмаль. Якщо колір залишився коричневим — продукт свіжий.
Його слід купувати лише в супермаркетах, магазинах або у сертифікованих продавців. Продукти тваринного походження можуть бути небезпечними, оскільки є джерелом багатьох інфекційних захворювань. Купівля молочної продукції у бабусь або на стихійних ринках — небезпечна, тому що тварини в таких господарствах не проходять перевірки, не вакцинуються тощо.
Дітям та вагітним жінкам не можна вживати молочні продукти сумнівної якості навіть у вигляді випічки. Особливо якщо їх купили в сильну спеку і вони зберігалися не в холодильнику.
Новости
Она известна миллионам телезрителей советского Центрального телевидения.
Государство поможет с отоплением: названы 9 категорий украинцев, которые получат более 19 тысяч гривен.
Что на самом деле заложено в бюджет Украины на 2027 год.
Словакия готовит законопроект, который изменит правила игры для владельцев авто из третьих стран.
Способ настолько простой и быстрый, что станет главным утренним лайфхаком.
Секрет ухоженных полов как в аптеке. Полы не мою неделями: все поверхности сверкают, словно зеркала.
Советы на 100% проверенные не только дотошными редакторами и бдительными цензорами, но и временем.
Не стоит рисковать и тем, кто планирует поездки за границу.
Большевики посчитали, что в русском алфавите много ненужных букв.
CRS, Steuer-ID и Jobcenter: что грозит украинцам в Германии, если не сообщить о счете на...