07 июля 2025 / Мнение
Какие продукты лучше не покупать в супермаркетах: откровения бывших сотрудников популярных торговых сетей.
Не все, что лежит на прилавке, действительно безопасно — особенно когда речь идёт об охлажденном мясе, рыбе и готовой кулинарии. Бывшие сотрудники сразу нескольких известных супермаркетов поделились с журналистами тревожной правдой о том, как «свежесть» продуктов поддерживается не качеством, а ухищрениями.
По словам бывшей сотрудницы супермаркета, ни в одном из сетевых магазинов она больше не станет покупать продукцию из отдела «Кулинария».
«В лучшем случае туда попадают продукты, у которых заканчивается срок годности, в худшем — откровенная просрочка. Это идёт в салаты, выпечку, гарниры, закуски», — утверждает она.
Особую опасность представляют салаты и холодные закуски — ведь они часто не проходят термическую обработку. Даже если блюдо выглядит аппетитно, внутри может скрываться то, от чего вполне может «покрутить живот».
Даже охлаждённые продукты «первой свежести» могут быть не такими, какими кажутся. Вот, что рассказывает бывшая продавщица рыбного отдела:
Подсохшее мясо и рыбу смачивают водой, чтобы придать им блеск.
Если начинает появляться неприятный запах, его перебивают лимонным соком.
«Заветренные» куски могут отправить в маринад с приправами и выставить повторно.
Такой товар может лежать на витрине несколько дней, прежде чем попадёт в корзину покупателя.
По словам экс-сотрудника мясного отдела, безопаснее приобретать мясо в герметичных заводских упаковках — в лотках под плёнкой:
Их не открывают и не «реанимируют».
Если срок подходит к концу — отправляют на уценку или перерабатывают в гриль-продукцию.
Слишком яркий цвет и сильный запах специй — возможный признак «маскировки».
Салаты в отделе кулинарии, особенно с майонезом, — наибольшая зона риска.
Маринованное мясо в лотках может скрывать товар с истекающим сроком.
Рыба без маркировки и упаковки — повод задуматься, сколько дней она пролежала.
Не всё, что выглядит аппетитно в супермаркете, действительно свежо. Присматривайтесь, читайте этикетки, выбирайте продукцию промышленной фасовки — особенно когда дело касается мяса, рыбы и готовых блюд.
#Продукты питания #Супермаркет
Новости
В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.
Что будет дальше — объяснение простыми словами.
Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.
Всё зависит от того, где эти карты открыты.
Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.
Помощник Путина сделал важный акцент.
Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.
Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.
Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.
Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.