07 июля 2025 / Мнение
Какие продукты лучше не покупать в супермаркетах: откровения бывших сотрудников популярных торговых сетей.
Не все, что лежит на прилавке, действительно безопасно — особенно когда речь идёт об охлажденном мясе, рыбе и готовой кулинарии. Бывшие сотрудники сразу нескольких известных супермаркетов поделились с журналистами тревожной правдой о том, как «свежесть» продуктов поддерживается не качеством, а ухищрениями.
По словам бывшей сотрудницы супермаркета, ни в одном из сетевых магазинов она больше не станет покупать продукцию из отдела «Кулинария».
«В лучшем случае туда попадают продукты, у которых заканчивается срок годности, в худшем — откровенная просрочка. Это идёт в салаты, выпечку, гарниры, закуски», — утверждает она.
Особую опасность представляют салаты и холодные закуски — ведь они часто не проходят термическую обработку. Даже если блюдо выглядит аппетитно, внутри может скрываться то, от чего вполне может «покрутить живот».
Даже охлаждённые продукты «первой свежести» могут быть не такими, какими кажутся. Вот, что рассказывает бывшая продавщица рыбного отдела:
Подсохшее мясо и рыбу смачивают водой, чтобы придать им блеск.
Если начинает появляться неприятный запах, его перебивают лимонным соком.
«Заветренные» куски могут отправить в маринад с приправами и выставить повторно.
Такой товар может лежать на витрине несколько дней, прежде чем попадёт в корзину покупателя.
По словам экс-сотрудника мясного отдела, безопаснее приобретать мясо в герметичных заводских упаковках — в лотках под плёнкой:
Их не открывают и не «реанимируют».
Если срок подходит к концу — отправляют на уценку или перерабатывают в гриль-продукцию.
Слишком яркий цвет и сильный запах специй — возможный признак «маскировки».
Салаты в отделе кулинарии, особенно с майонезом, — наибольшая зона риска.
Маринованное мясо в лотках может скрывать товар с истекающим сроком.
Рыба без маркировки и упаковки — повод задуматься, сколько дней она пролежала.
Не всё, что выглядит аппетитно в супермаркете, действительно свежо. Присматривайтесь, читайте этикетки, выбирайте продукцию промышленной фасовки — особенно когда дело касается мяса, рыбы и готовых блюд.
#Продукты питания #Супермаркет
Новости
Битва за нижнюю полку: когда пассажир с верхнего места имеет законное право спуститься вниз.
Почему банк может заблокировать выдачу наличных и как теперь забрать свои деньги.
Скрытые нюансы багажных правил УЗ: проверьте свою сумку до прибытия на вокзал.
Средства для интимной гигиены это палка о двух концах.
Лукашенко предрек решение проблемы на границе с Украиной и НАТО не смотря на чужие «хотелки».
Обиды из прошлого никуда не деваются.
Эксперт объяснил, когда банки в Украине действительно блокируют счета.
Как время приема пищи влияет на риск сердечных заболеваний.
Три вещи, которые отравляют жизнь после 50 лет.
