Вот почему жареная картошка всегда «не такая»: 5 ошибок, которые совершают 90% хозяек

15 июля 2025 / Мнение

Жареная картошка — это любимый гарнир взрослых и детей. И хотя кажется, что в ее приготовлении нет ничего сложного, все же редко удается добиться идеальной жареной картошки. То она разваливается и превращается в кашу, то не дожаривается, то остается без аппетитной румяной корочки. В чем же дело? О том, какие ошибки совершают хозяйки при жарке, рассказывает ТГ-канал «Правильное питание».

Пять главных ошибок для картошки

Итак, перечислим самые главные ошибки при жарке картофеля на сковороде:

1. Моете овощи и сразу кидаете на сковороду. Важно, чтобы картошка была обсушена — тогда она не «сварится», а пожарится;
2. Кидаете картошку на не раскаленное масло. В этом случае ломтики получаются пожухлые, без аппетитной корочки;
3. Часто мешаете. При постоянном помешивании картошка не успевается поджариться, поэтому румяной корочки можете не ждать;
4. Солите в самом начале. Кристаллы соли впитывают влагу и потому корочка не получается. Солить жареную картошку нужно в конце;
5. Используете маленькую сковородку. В тесноте картошка потушится, а не пожарится — ей надо место.

#Картофель #Рецепты #Советы

Новости

Всех, кто переводит деньги с карты на карту, с 7 октября ждёт сюрприз

Как вывести свои счета из под удара.

Полки опустеют уже 15 октября: что на самом деле исчезнет из магазинов

Что заставляет покупателей скупать товары впрок.

Граждан Украины не выпускают из Польши: уже 4 случая за последнюю неделю

Польские пограничники завернули возвращавшихся домой украинцев.

Кашпировский перед смертью признался в главных ошибках своей жизни

Кашпировский признавался, что лишился накопленного состояния.

Услышал гул — не беги: правила выживания при дронах, которые спасли уже сотни мирных жителей

Убийцей может стать твоё окно: как плёнка спасает жизни.

В Украине узаконили «нищету по закону». Бюджет-2027: ещё ниже черты бедности

Европейская интеграция с протянутой рукой: почему проект бюджета-2027 оставляет украинцев за чертой бедности.

Телефон в руках пенсионера станет поводом для проверки: что изменилось с октября

После такого деньги могут заблокировать.

Почему белый флаг является символом капитуляции? Древнее (и практическое) происхождение тысячелетнего жеста

От древних персов до Гаагской конвенции.

Кардиолог назвал максимально допустимую ежедневную дозу алкоголя

Доза для женщин в два раза меньше.

То, что каждый обязан сделать до конца осени

Пообещайте себе это выполнить.