07 августа 2025 / Мнение
Мало вырастить и собрать урожай репчатого лука, его надо еще сохранить. Как и любой другой овощ, лук имеет привычку быстро портится. Но этого можно избежать, если придерживаться трёх главных правил, о которых рассказал овощевод Сергей Коноплев из Черниговской области в интервью газете Земля моя кормилица
Как отмечает специалист с 50-летним опытом, если уборка была произведена по правилам, а в хранилище обеспечены оптимальные условия, луковицы могут лежать несколько месяцев. Дольше всего он пролежит поздний лук, без потери качества он может сохраниться до апреля-мая.
«О том, насколько хорошо будут храниться луковицы, можно судить по цвету шелухи. Лёжкость сортов с жёлтой наружной чешуёй выше, чем у красного и белого лука», — поделился секретом опытный овощевод.
Начать портиться урожай может по многим причинам. Эксперт обращает особое внимание на три очень важных, по его мнению, аспекта.
Выкапывать и транспортировать репчатый лук нужно предельно аккуратно. Нельзя бросать его в ящики или постукивать луковицами друг от друга, отряхивая с них землю.
Малейшее механическое повреждение приводит к тому, что сочные ткани начинают подгнивать. В хранилище подпорченные экземпляры быстро заразят соседние, что приведет к потере большой доли урожая.
Лучше всего сохранять лук при температуре от минус трех до нуля градусов. Сухие кроющие чешуйки защищают луковицы от промерзания, в то же время низкая температура препятствует развитию гнили. Чуть хуже лук хранится при небольшой плюсовой температуре.
А вот если он лежит в теплом и влажном месте, то быстро начнет прорастать и может загнить. Очень сильного переохлаждения тоже нельзя допускать. Если луковицы промерзнут, а затем оттают, это приведет к их порче.
Для длительного хранения не стоит оставлять ранние сорта, так как у них невысокая лёжкость. Какие бы усилия по сбережению урожая не предпринимали, продукция в этом случае все равно начнет портиться спустя 1-2 месяца после закладки в хранилище.
Для длительного хранения оставляйте такие сорта лука:
#Лук #Огород #Сад и огород #Урожай
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...