07 августа 2025 / Мнение
Мало вырастить и собрать урожай репчатого лука, его надо еще сохранить. Как и любой другой овощ, лук имеет привычку быстро портится. Но этого можно избежать, если придерживаться трёх главных правил, о которых рассказал овощевод Сергей Коноплев из Черниговской области в интервью газете Земля моя кормилица
Как отмечает специалист с 50-летним опытом, если уборка была произведена по правилам, а в хранилище обеспечены оптимальные условия, луковицы могут лежать несколько месяцев. Дольше всего он пролежит поздний лук, без потери качества он может сохраниться до апреля-мая.
«О том, насколько хорошо будут храниться луковицы, можно судить по цвету шелухи. Лёжкость сортов с жёлтой наружной чешуёй выше, чем у красного и белого лука», — поделился секретом опытный овощевод.
Начать портиться урожай может по многим причинам. Эксперт обращает особое внимание на три очень важных, по его мнению, аспекта.
Выкапывать и транспортировать репчатый лук нужно предельно аккуратно. Нельзя бросать его в ящики или постукивать луковицами друг от друга, отряхивая с них землю.
Малейшее механическое повреждение приводит к тому, что сочные ткани начинают подгнивать. В хранилище подпорченные экземпляры быстро заразят соседние, что приведет к потере большой доли урожая.
Лучше всего сохранять лук при температуре от минус трех до нуля градусов. Сухие кроющие чешуйки защищают луковицы от промерзания, в то же время низкая температура препятствует развитию гнили. Чуть хуже лук хранится при небольшой плюсовой температуре.
А вот если он лежит в теплом и влажном месте, то быстро начнет прорастать и может загнить. Очень сильного переохлаждения тоже нельзя допускать. Если луковицы промерзнут, а затем оттают, это приведет к их порче.
Для длительного хранения не стоит оставлять ранние сорта, так как у них невысокая лёжкость. Какие бы усилия по сбережению урожая не предпринимали, продукция в этом случае все равно начнет портиться спустя 1-2 месяца после закладки в хранилище.
Для длительного хранения оставляйте такие сорта лука:
#Лук #Огород #Сад и огород #Урожай
Новости
Как вывести свои счета из под удара.
Убийцей может стать твоё окно: как плёнка спасает жизни.
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Что реально грозит за вскрытый товар до оплаты.
Всемирный банк ответил цифрами: кто врёт и что будет с Украиной.
Задействованы войска из Казахстана, Кыргызстана, России и Таджикистана.
Эксперт раскрыл главную уязвимость банковских карт.
Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.
Гетманцев назвал главный миф о Пенсионном фонде.
Условия озвучены Дмитриевым на секретной встреча в США.