17 августа 2025 / Новости в Мире
Любимое развлечение отдыхающих в Турции из постсоветских стран, это питание «все включено». Когда можно брать столько, сколько глаза хотят, а организм уже упирается приему пищи. Турки хотят изменить свои подходы в данном вопросе.
Турки решили пересмотреть формат гостиничного обслуживания — все включено или all-inclusive под угрозой замены на формат a la carte. Таким образом, власти намерены существенно сократить миллионные потери продуктов, которые ежегодно образуют огромную экологическую и экономическую проблему.
23 миллиона тонн — именно столько продуктов ежегодно попадает в отходы в Турции, свидетельствуют данные Фонда предотвращения пищевых отходов, пишет DairyNews.
В основном тратятся фрукты, овощи, выпечка — ежедневно выбрасывается около 12 миллионов хлебобулочных изделий.
Рамазан Бингель, представитель Совета по аграрной и продовольственной политике, называет такую практику расточительной: почти половина традиционного «завтрака на блюдечках» остается неприкосновенной и выбрасывается
Переход от buffet к à la carte — гости заказывают столько, сколько действительно съедят, при этом не нанося вред окружающей среде, минимезацией отходов.
Такой формат уже испытывали во время пандемии, и, как показало исследование, он уменьшает объемы пищевых отходов и обеспечивает более высокое качество блюд.
Система турецкого туризма планирует реформироваться. На смену всемирно популярного шведского стола, придет более экологически рациональный формат «заказал съел». Это не только уменьшит отходы, но и, возможно, переориентирует туристов на поддержку локальной экономики.
Ранее https://cxid.info/ сообщал, что Эрдоган переметнулся. Президент Турции готовится к визиту в Китай.
Новости
Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.
Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...
НБУ напомнил перечень банкнот, которые нельзя брать на сдачу.
Вы переплачиваете за цвет: правда о коричневых и белых яйцах.
Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.
В ПФУ сегодня зафиксирован резкий наплыв пенсионеров.
В футбол опять вмешалась политика.
Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.
Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.
Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.