17 августа 2025 / Новости в Мире
Любимое развлечение отдыхающих в Турции из постсоветских стран, это питание «все включено». Когда можно брать столько, сколько глаза хотят, а организм уже упирается приему пищи. Турки хотят изменить свои подходы в данном вопросе.
Турки решили пересмотреть формат гостиничного обслуживания — все включено или all-inclusive под угрозой замены на формат a la carte. Таким образом, власти намерены существенно сократить миллионные потери продуктов, которые ежегодно образуют огромную экологическую и экономическую проблему.
23 миллиона тонн — именно столько продуктов ежегодно попадает в отходы в Турции, свидетельствуют данные Фонда предотвращения пищевых отходов, пишет DairyNews.
В основном тратятся фрукты, овощи, выпечка — ежедневно выбрасывается около 12 миллионов хлебобулочных изделий.
Рамазан Бингель, представитель Совета по аграрной и продовольственной политике, называет такую практику расточительной: почти половина традиционного «завтрака на блюдечках» остается неприкосновенной и выбрасывается
Переход от buffet к à la carte — гости заказывают столько, сколько действительно съедят, при этом не нанося вред окружающей среде, минимезацией отходов.
Такой формат уже испытывали во время пандемии, и, как показало исследование, он уменьшает объемы пищевых отходов и обеспечивает более высокое качество блюд.
Система турецкого туризма планирует реформироваться. На смену всемирно популярного шведского стола, придет более экологически рациональный формат «заказал съел». Это не только уменьшит отходы, но и, возможно, переориентирует туристов на поддержку локальной экономики.
Ранее https://cxid.info/ сообщал, что Эрдоган переметнулся. Президент Турции готовится к визиту в Китай.
Новости
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...
Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.