Продуктовый кризис: когда цена литра подсолнечного масла перевалит за сотню гривен

26 августа 2025 / Экономика

Продуктовый кризис: когда цена литра подсолнечного масла перевалит за сотню гривен

Из-за катастрофической засухи этим летом урожай подсолнечника в Украине серьёзно пострадал, особенно в Херсонской области, где погибло много растений, а разрушение Каховской ГЭС сделало и без того сложное орошение практически невозможным.

В результате — дефицит подсолнечного масла, и цена за бутылку (литр) может вырасти аж до 100 гривен.

Однако эксперты Всеукраинского аграрного совета, в частности Денис Марчук добавляют: хотя урожай действительно уменьшится, продукта не будет не хватать — ведь посевы остаются в Полтавской, Николаевской, Кировоградской и Одесской областях, а общий потенциал урожая оценивается в 13,5-14 млн тонн.

Пшик паники или настоящая тревога?

С одной стороны, 100 грн. за литр — это действительно серьёзно, особенно если сравнить со средней ценой в июне (≈ 80 грн.), которая уже выросла в июле. Но с другой — аналитики подчёркивают, что критического дефицита масла не должно быть. И хотя южные регионы пострадали, другие области всё ещё имеют ресурсы, чтобы дорастить урожай и компенсировать потери.

Почему же всё-таки могут резко подскочить цены?

  1. Снижение предложения. Сырьё дорожает, переработчики переходят на более доступные альтернативы (соя, рапс), что затягивает их в цепочку производства и ценообразования.
  2. Инфляционное давление. Продукты питания в Украине уже подорожали на 20-25 % за год, что также подталкивает рост цен на базовые продукты.
  3. Желание заработать на фоне кризиса. Неожиданные шоковые ситуации не только увеличивают себестоимость, но и дают возможность дилерам устанавливать более высокие цены.

Что это значит для потребителей?

Краткосрочно — возможен скачок цен: литр масла действительно может стоить до 100 гривен.

Долгосрочно — многое будет зависеть от погодных условий, систем орошения и эффективности государственной аграрной поддержки. Если правительство или региональные органы помогут аграриям быстрее перейти на альтернативные источники орошения, ситуация может стабилизироваться

Что говорят люди

Что пишут пользователи в Telegram.

Украина снова оказалась в ситуации, когда природа диктует свои правила — и агросектор вынужден преодолевать климатические вызовы. Паниковать пока не стоит: резервы есть, надежда тоже. Но потребителям стоит быть готовыми — цена подсолнечного масла может стать новым болезненным испытанием семейного бюджета.

Ключевое: критического дефицита нет, но экономические последствия — вполне реальные.

#Дефицит #Продукты питания #Рост цен #Цены на продукты



Новости

Тысячи украинцев в Германии получат штраф после 30 сентября. И придется вернуть все выплаты

Тысячи украинцев в Германии получат штраф после 30 сентября. И придется вернуть все выплаты

CRS, Steuer-ID и Jobcenter: что грозит украинцам в Германии, если не сообщить о счете на...

Все у кого есть «Дія» могут получить эту доплату. Кому откажут, даже если семья едва сводит концы с концами

Все у кого есть «Дія» могут получить эту доплату. Кому откажут, даже если семья едва сводит концы с концами

Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...

10 миллионов пенсионеров получат прибавку: стала известна дата индексации пенсий в 2027 году

10 миллионов пенсионеров получат прибавку: стала известна дата индексации пенсий в 2027 году

Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.

Привычка пить только по выходным очень опасна. Врач рассказала правду о полностью безопасной дозе алкоголя.

Привычка пить только по выходным очень опасна. Врач рассказала правду о полностью безопасной дозе алкоголя.

Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.

Для чего заливают уксус в рулон туалетной бумаги. Сначала удивилась, а потом сделала так сама

Для чего заливают уксус в рулон туалетной бумаги. Сначала удивилась, а потом сделала так сама

Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.

Астрологи ахнули: 4 знака зодиака станут богачами до конца сентября! Проверьте, есть ли вы в списке

Астрологи ахнули: 4 знака зодиака станут богачами до конца сентября! Проверьте, есть ли вы в списке

Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.

Яичницу готовлю меньше, чем за минуту, и даже посуду потом не мою: очень вкусно и просто

Яичницу готовлю меньше, чем за минуту, и даже посуду потом не мою: очень вкусно и просто

Способ настолько простой и быстрый, что станет главным утренним лайфхаком.

Украинцы не смогут получить загранпаспорта без выполнения этого условия. Даже если все документы на месте

Украинцы не смогут получить загранпаспорта без выполнения этого условия. Даже если все документы на месте

Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.

Новые жесткие условия для получения «Зимней поддержки» от государства. За деньгами придется идти пешком

Новые жесткие условия для получения «Зимней поддержки» от государства. За деньгами придется идти пешком

Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.

Денежные переводы в валюте в Украину запретили. Как теперь будут получать деньги

Денежные переводы в валюте в Украину запретили. Как теперь будут получать деньги

Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.