16 сентября 2025 / Культура
У нас в редакции Cxid.info все обожают готовить. Пару недель назад мы увидели завирусившееся видео с рецептом омлета от шеф-повара, которые казался слишком необычным, по сути несбыточно сказочным... 1 минута на приготовление и потрясающий вкус. Мы решили изучить ситуацию. Никогда не думали, что омлет можно приготовить таким воздушным и с бархатистым вкусом.
Все благодаря Хосе Андресу — звезде с двумя звёздами Мишлен и основателю Мировой кухни, который поделился рецептом, ставшим вирусным. И да, он действительно работает.
Всего 2 ингредиента: яйца + майонез.
Жарить НЕ на плите, а готовить в микроволновке.
Приправить солью и перцем, можно добавить зелёного лука или пармезана, если хочется чуть больше аромата.
Делюсь, как я делаю его дома:
Иногда довожу до совершенства — сверху немного пармезана, зелёный лук. Омлет выходит лёгким, нежным, почти кремовым.
Майонез добавляет жир и стабилизаторы, которые «ловят” пузырьки воздуха.
Микроволновка быстро «запекает» смесь, не давая переусердствовать с жарением, как на сковороде.
Растущие пузырьки и эмульсия делают текстуру, которую многие не могут получить обычными способами.
Да! И даже если вы не устали от «обычных” омлетов, от чистки сковородок и масла — этот рецепт понравится абсолютно всем. У нас в редакции получил оценку 10 из 10. Для меня он стал открытием: просто, быстро, удобно, но при этом удивительно вкусно. Тем более отличный вариант для «ленивой» готовки, «походных» условий или офиса
Новости
Блокировка счетов и техсбои: почему август станет самым опасным месяцем для ваших денег.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
Роковая ошибка наследников: почему использование банковской карты покойного может закончиться судом.
Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Почему государство не спешит платить пенсионерам.