Три найкращі бургери у світі

24 сентября 2025 / Новости в Мире

За підсумками премії «101 найкращий стейк-ресторан світу» було визначено три заклади, які пропонують найкращі бургери. Дві з цих позицій посіли лондонські ресторани. Усі ціни наведені в доларах США.

1. Hundred Burgers, Валенсія, Іспанія

Hundred Burgers посів перше місце. Заклад використовує свіжі інгредієнти, характерні для іспанської кухні. Його засновник сформував концепцію після поїздки до Нью-Йорка, де вивчав приготування бургерів.

Особливості: Котлета готується з яловичини сухої витримки, яка щоденно подрібнюється та формується вручну. Булочки бріош випікаються щоранку за власним рецептом.
Ціна: Вартість бургера становить приблизно $26.
Рецепт від Hundred Burgers (на основі опису):
- Котлета з яловичини сухої витримки.
- Булочка бріош.
- Решта інгредієнтів не вказані.

2. Bleecker Burger, Лондон, Велика Британія

Bleecker Burger зайняв друге місце. Цей заклад у Лондоні заснований Заном Кауфманом, колишнім юристом, який надихнувся бургером з нью-йоркського ресторану.

Особливості: Рецепт робить акцент на якості м'яса. До складу входять яловичина сухої витримки, булочка з кунжутом, американський сир та фірмовий соус.
Ціна: Ціни варіюються від $12 до $19.
Рецепт від Bleecker Burger (на основі опису):
- Котлета з яловичини сухої витримки.
- Булочка з кунжутом.
- Американський сир.
- Фірмовий соус.

3. Black Bear Burger, Лондон, Велика Британія

Black Bear Burger посів третє місце та отримав нагороду «Національний бургер року».

Особливості: Класичний бургер включає дві котлети з яловичини 45-денної витримки, сир, копчений бекон, майонез з місо-маслом та цибулю, подані на фірмовій булочці з кунжутом.
Ціна: Вартість починається від $14 за класичний бургер. Інші варіанти, такі як «Грудинка» та «Гарячий мед», коштують близько $18 та $16 відповідно.
Рецепт від Black Bear Burger (на основі опису):
- Дві котлети з яловичини 45-денної витримки.
- Сир.
- Копчений бекон.
- Майонез з місо-маслом.
- Цибуля.
- Фірмова булочка з кунжутом.