20 июля 2026 / Мнение
Треснувший кочан — это не просто испорченный внешний вид. В разрывы уходит влага, забирается гниль, и храниться такая капуста уже не будет. Причины трещин чаще всего рукотворны, и справиться с ними можно, если знать несколько правил.
Главный враг целого кочана — неравномерное увлажнение. Если капусту то заливают, то держат на сухом пайке, внутренние листья начинают расти быстрее наружных. Напора изнутри головка не выдерживает — и лопается. В умеренную погоду достаточно одного полива в неделю из расчёта 10-12 литров на квадратный метр. В жару частоту увеличивают вдвое, а в зной добавляют утреннее и вечернее дождевание. Почва должна промокать на глубину 20-30 сантиметров. Идеальный вариант — капельный полив или посадка рядом с водоёмом: влага поступает равномерно, без скачков.
Резкие перепады температуры, затяжные дожди или внезапная засуха создают тот же эффект, что и неправильный полив. Разница лишь в том, что на погоду дачник повлиять не может, но подстраховаться обязан. Во время затяжных ливней грядки накрывают плёнкой. При расчёте полива обязательно учитывают уровень осадков и температуру. Ранние сорта обильно поливают в июне, поздние — в августе. Это помогает сформировать плотные сочные кочаны без внутренних разрывов.
Перезревшая капуста трескается даже при идеальном уходе. Головка останавливается в росте, а корни продолжают гнать влагу — лишняя вода разрывает кочан изнутри. Поэтому раннеспелые сорта снимают уже с конца июня, средние — к августу, поздние — в сентябре. При покупке семян смотрите на скорость вызревания и планируйте сбор заранее.
Три простых шага — равномерный полив, защита от ливней и своевременный срез — сохранят урожай целым. И тогда в погреб отправится не растрескавшаяся капуста, которую срочно надо пускать в засолку, а крепкие, ровные кочаны, которые спокойно долежат до весны.
#Капуста #Огород #Сад и огород #Советы
Новости
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...
Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.