20 августа 2026 / Культура
Этот рецепт со мной еще с прошлого лета. Как говорится, дело было вечером, делать было нечего... А к ужину хотелось чего-то особенного и вкусного. В холодильнике была баночка консервированного тунца. И я решила сделать салат со свежими овощами и тунцом. Он получился настолько вкусным, что я сразу записала рецепт в свой блокнот. Название салата говорит само за себя. Приготовлен он был в августе из свежих овощей со своего огорода. Теперь этот салатик частый гость на нашем столе.
Продукты для приготовления:
Пошаговое приготовление:
1. Конечно, овощи, салат и зелень предварительно необходимо промыть и обсушить.
Сначала готовлю соус. В миске смешиваю майонез, рубленный укроп, черный перец, оливковое масло, щепотку соли и зубчик чеснока (пропускаю через пресс).
Перемешиваю и добавляю сок лимона, половину столовой ложки.
Затем добавляю сок из консервов до более жидкой консистенции соуса. Для соуса я использовала почти весь сок.
Тщательно перемешиваю.
Вот такой получается соус.
Как вариант для соуса вместо оливкового масла можно использовать растительное. Для более диетического варианта майонез можно заменить сметаной или йогуртом.
2. Тунец измельчаю вилкой на небольшие кусочки. Зелёный горошек очищаю от стручков.
Огурцы, помидоры и яйца нарезаю ломтиками.
Иногда для рецепта я использую перепелиные яйца (5 — 6 штук). Это подходит для праздничного стола.
3. На плоском блюде раскладываю листики салата и выкладываю все огурцы.
Огурчики поливаю соусом (3 — 4 столовых ложки).
На огурцы выкладываю ломтики тунца. Примерно 1/3 банки. И половину зелёного горошка. Поливаю соусом.
Затем ломтики помидор, ещё кусочки тунца (несколько кусочков оставляю, чтобы украсить салат). И обильно поливаю соусом.
Сверху выкладываю яйца, вторую часть горошка, остатки кусочков тунца.
Посыпаю нарезанным луком. На салат равномерно выливаю весь соус.
Салат готов! Приятного аппетита!
Новости
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Скрытая ловушка коммуналки: как двухкомнатная квартира высасывает пенсию.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
Ученые раскрыли сухофрукт-чемпион по кальцию и пользе для кишечника.
Как покупать в супермаркете только то, что действительно нужно.