07 февраля 2007 / Архив
По мнению экспертов CVS Consulting, развитие сегмента упаковочного рынка для молочной отрасли в ближайшие 5 лет вырастет на 40%.
К такому выводу в компании пришли исходя из анализа роста емкости российского рынка молока (данные Министерства Сельского Хозяйства России).
Сегодня молоко и молочную продукцию в России фасуют, главным образом, в картонную упаковку и пластиковые стаканчики.
По словам директора по развитию компании Elopak Игоря Гетмана: «Сегодня около 80% российского рынка картонной упаковки формируют 5 крупных игроков. Это такие международные компании с многолетним опытом работы, как Tetra Pak, Elopak, SIG Combibloc, а также два российских производителя - старейшее предприятие "Ламбумиз" и молодая, набирающаяся опыта, фирма "Молопак.»
По данным CVS Consulting, в ноябре на российском рынке упаковки может появиться еще один игрок - компания РосПак.
На рынке пластиковой упаковки для молочной промышленности игроков немногим больше. Ежегодный оборот - около 2 млрд. стаканчиков - обеспечивается 10 компаниями: Хухтамаки СНГ (европейская компания со своим производством в Подмосковье), Алькор (г. Магнитогорск), Polex (производство в Уфе и частично в Подмосковье), Рупласт (Подмосковье), Юнифол, Формалайн, Интерпак, Грайнер-Актив (российско-немецкая компания с производством во Владимире), Plastikom (заводы в Тюмени, Благовещенске, Копейксе). По прогнозам директора компании Алькор Владимира Зорина количество игроков этого сегмента рынка упаковки может сократиться: «Российский молочный рынок, конечно, не откажется от стаканчиков с платинкой, но на рынке пластиковой упаковки установились тенденции, которые могут привести к объединению игроков по региональному принципу с целью проведения единой экономической политики.
Как среди молочников, так и среди упаковщиков наблюдается процесс укрупнения компаний за счет поглощения или объединения. К примеру, Polex, Рупласт, Юнифол уже объявили о создании "Совместной торговой компании". Конечно, не стоит исключать возможность появления новых игроков на рынке, но, учитывая дороговизну производства, к примеру, организация полного цикл производства пластиковых стаканчиков обходится в среднем в 20-30 млн. евро, их число будет незначительным и на общее количество не повлияет».
Пластиковые стаканчики используются, как правило при производстве кисло-молочных продуктов: сметаны, йогуртов, сыра и т.д.
По мнению совладельца компании Профитэкс – производителя оборудования для молочной промышленности - Ивана Лазуренко: «Главным фактором популярности данного вида упаковки, является индивидуализация порций, а это одна из тенденций на рынке молочной продукции. Не каждый производитель молочной продукции может позволить себе масштабную рекламную кампанию, но многие, даже мелкие производители могут заказать себе оригинальную упаковку и разработать дизайн для нее, что уже станет мощным элементом продвижения. То есть, молокопереработчик, переходящий от продажи продукции в развес к фасованной, приобретает от нас не только упаковку, но также получает готовый бизнес план и маркетинговые решения».
Рынок молока и рынок упаковки зеркально отражают друг друга, поэтому имеют одинаковые перспективы и развиваются по одному сценарию. Более того, российский молочный рынок зависит от упаковочных компаний, так как сформирован и существует в нынешнем виде во многом благодаря им.
Как утверждает управляющий партнер компании CVS Consulting Михаил Мищенко: Имея четко выстроенную вертикально–интегрированную структуру, крупные западные упаковщики берут под свой контроль весь процесс переработки молока: от коровы до конечного потребителя. Таким образом, они помогают решить два главных для молочников вопроса: качество и продвижение продукции.
Эту же мысль подтверждают и сами производители молока. Так, по словам заместителя председателя совета директоров ОАО «Русское молоко» Василия Ходова, сегодня молочники должны работать в тесной связке с производителями упаковки.
«Высокое гарантированное качество продукта ничего не стоит, если его невозможно довести до потребителя. Это как раз тот случай, когда и внутреннее и внешнее наполнения взаимно влияют и дополняют друг друга. Высокому премиальному качеству продукта должна соответствовать премиальная упаковка, позволяющая сохранить это качество», - отмечает господин Ходов.
Для справки:
Компания CVS Consulting образована в апреле 2004 года и занимается реализацией исследовательских проектов в области пищевых продуктов, организацией связей с общественностью, программ по продвижению, лоббированием.
За период своей деятельности компания инициировала и провела две международные конференции: «Перспективы развития российского рынка экологических продуктов в условиях экспансии современных технологий» и «Экологические продукты в России», посвященные развитию рынка экологических продуктов в России, Информационную встречу участников молочного рынка «Российский рынок молочной продукции. Рост в тени гигантов», посвященную проблемам развития мелких молокопереработчиков, а также ряд маркетинговых мероприятий на смежные темы.
Собственные мероприятия, организованные CVS Consulting, выносят на обсуждение специалистов наиболее острые проблемы потребительского рынка, привлекают к их решению ведущих специалистов в области маркетинга, технологов и других экспертов.
Агрохолдинг ОАО "Русское молоко" основан в 2002 году в Рузском районе Московской области.
В его структуру входят восемь сельскохозяйственных предприятий Рузского района (25 молочно-товарных ферм) с общим поголовьем более 9 тыс. голов, а также молочный завод "Рузское молоко".
19 мая молочному заводу ОАО «Рузское молоко» исполнилось 40 лет. В 80-90 гг. на нем была проведена реконструкция с полной заменой всего технологического оборудования. Сейчас на заводе ведется плановая реконструкция, в результате которой вдвое увеличится объем переработки молока, будет заменено оборудование, что позволит выпускать продукцию в соответствии с международными стандартами.
Ассортимент продукции торговой марки «РУЗСКОЕ МОЛОКО» насчитывает 25 наименований. Это традиционный набор молочных продуктов: молоко, кефир, сметана, сливки, обычный творог и зерненый, сладкосливочное масло, различные сорта сыра. А также продукты с лечебно-профилактическими свойствами: кефир, обогащенный йодированным белком, бифилайф, биокефир.
Молочный завод «РУЗСКОЕ МОЛОКО» управляется холдингом "РУССКОЕ МОЛОКО", входящим в группу компаний "Вашъ Финансовый Попечитель".
Компания «Профитэкс» образована в августе 2001 года и является одним из ведущих производителей фасовочного оборудования в стакан для предприятий пищевой промышленности. Сегодня фирма выпускает более 20 разновидностей фасовочных и упаковочных аппаратов, большая часть из которых является ноу-хау собственного конструкторского бюро «Профитэкс»: фасовочные автоматы, этикетировщики, линии разлива, транспортерные системы и т.п. Особая гордость компании – разработка и внедрение в производство уникального Лазерного маркера (аппарат для быстрого и эффективного нанесения информации на различные виды упаковки, а также поверхности сыров, колбас и др. продуктов).
Штаб-квартира «Профитэкс» по производству оборудования находится в Пятигорске.
Компания производит в квартал количество платинки, равное населению России (около 570 млн. упаковок в год), а фасовочного оборудования по производительности – 50 тонн в час. Прогнозируемая выручка от реализации направлений предполагается на уровне 170 миллионов рублей.
Новости
Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.
Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.
Обстановка в стране существенно улучшилась, им пора возвращаться.
Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.
Правительство Германии планирует ввести на законодательном уровне полный запрет на употребление алкогольных напитков этой категории...
Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.
Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...
Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.
Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.
Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.