13 июня 2007 / Архив
С наступлением лета участились случаи возникновения вспышек острых кишечных инфекций и пищевых отравлений, связанных с употреблением бактериально загрязненных продуктов питания и питьевой воды. Об этом информагентству Cxid.info сообщили в пресс-службе облгосадминистрации.
С начала 2007 г. в Украине уже зарегистрировано 13 вспышек инфекционных заболеваний, во время которых пострадало 192 человек из них 100 детей. В 2006 году было 35 вспышек инфекционных заболеваний (заболело 740 человек, том числе 390 детей).
Большинство групповых инфекционных заболеваний и отравлений возникают сразу после проведения массовых празднований – свадеб, юбилеев, отпускных вечеров, проводов в армию и т.д.
Специалисты-эпидемиологи утверждают, что причинами вспышек является допуск к приготовлению блюд случайных лиц, которые не знакомы с элементарными правилами личной гигиены, а также нарушения технологий приготовление пищи, хранение продуктов питания в антисанитарных условиях, без достаточного температурного режима.
Факторами передачи инфекции зачастую становятся готовые блюда, молоко и молочные продукты, кондитерские изделия.
С целью профилактики инфекционных заболеваний и пищевых отравлений медики рекомендуют: не употреблять продукты и напитки при малейшем подозрении в их недоброкачественности и с просроченными сроками потребления; хранить продукты питания только таким образом, как указано на упаковке и в течении установленного срока.
Не желательно покупать продукты на стихийных рынках либо с рук у частных лиц.
Покупая любые продукты питания в торговой сети, потребитель вправе требовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
Медики также призывают не употреблять незнакомые грибы, ягоды, травы и другие растения.
При употреблении пищи в неприспособленных условиях (лес, пляж и т.д) – исключать контакт продуктов с почвой и песком. Рекомендуется не готовить продукты с запасом. Приготовленные блюда желательно употреблять сразу, в случае их вторичного потребления они должны быть подвергнуты вторичной термической обработке.
Хранение приготовленного блюда без холода не должно превышать 2 часов.
При отдыхе с детьми родителям следует ознакомить детей с правилам питания и правилами соблюдения личной гигиены. Взрослым необходимо внимательно следить за тем, чтобы дети не употребляли незнакомые ягоды и продукты.
В случае появления первых признаков кишечного заболевания необходимо срочно обратиться в ближайшее лечебное учреждение. Самолечение опасно!
При групповом отдыхе больного желательно временно (до прибытия врача) изолировать от остального коллектива. Если больной находиться в тяжелом положении, необходимо немедленно вызвать скорую медицинскую помощь.
Новости
Она известна миллионам телезрителей советского Центрального телевидения.
CRS, Steuer-ID и Jobcenter: что грозит украинцам в Германии, если не сообщить о счете на...
Государство поможет с отоплением: названы 9 категорий украинцев, которые получат более 19 тысяч гривен.
Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.
Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.
Что на самом деле заложено в бюджет Украины на 2027 год.
Способ настолько простой и быстрый, что станет главным утренним лайфхаком.
Словакия готовит законопроект, который изменит правила игры для владельцев авто из третьих стран.
Кому осень 2026 года откроет дверь в другую жизнь и как не упустить этот шанс.
Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.