23 ноября 2007 / Новости Региона
Студент Восточноукраинского национального университета имени Владимира Даля Дмитрий Марьенко принял участие во II Международном Фестивале кулинарного искусства в Украине, который был проведен в рамках VIII международной специализированной выставки «Ресторан Экспо Украины 2007». Об этом информагентству Cxid.info сообщили в ЦСО ВНУ им. В.Даля.
В Фестивале принимали участие представители 8 стран мира: Турции, Греции, Молдовы, России и т.д. Это одиночки-кулинары или представители больших ресторанов. ВНУ им. В. Даля представлял свои кулинарные работы впервые.
Дмитрий Марьенко учится на механическом факультете на специальности «Оборудование пищевых и перерабатывающих производств». Он был единственным участником из Луганской области. Дмитрий соревновался за победу в секции «Art-класс. Домашняя заготовка». Он представил свою работу «Свадебный каравай казаков луганских» в номинации «Традиционный хлеб» и занял почетное 2 место.
«Приехал с фестиваля, переполненный позитивными эмоциями. Я увидел не просто кулинарию, а настоящие произведения искусства, - рассказал далевец Дмитрий Марьенко. – Я выступал в кулинарных соревнованиях впервые. Мне очень нравится ресторанный бизнес. Сейчас, например, работаю барменом».
На фестивали далевцы не только приняли участие в соревнованиях, но и научились новым технологиям создания кулинарных шедевров и узнали несколько фирменных секретов.
«Фестиваль еще раз показал нам, преподавателям кафедры легкой и пищевой промышленности, что мы двигаемся в правильном направлении. Студенты должны развивать свои способности, повышать свой уровень. Я рада тому, что на практике они совмещают приятное с полезным», - отметила заведующая кафедрой легкой и пищевой промышленности доцент Инна Дейнеко.
На базе Далевского университета для студентов, у которых есть желание совершенствовать себя, существует научно-практический кружок «Школа ресторанного дела».
Новости
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Что реально грозит за вскрытый товар до оплаты.
Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
По словам президента США, энергетическое перемирие заключили РФ и Украина.
Десятилетний прорыв: отмечайте всё что тянет назад.
740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
