11 ноября 2010 / Новости Региона
Осенью организм как никогда нуждается в витаминах. Чтобы удовлетворить потребность организма в витамине С, достаточно съедать в день по 1 столовой ложке ягод калины. Так, как эта ягода горькая на вкус в чистом виде, ее можно есть с медом или употреблять калиновые напитки. К тому же готовятся они очень быстро.
Для приготовления калинового киселя вам понадобится: 100 г калинового сока, 280 г сахара, 90 г картофельного крахмала, 2 л воды.
Крахмал нужно развести небольшим количеством холодной воды. Нагреть сок и влить туда разведенный крахмал. Добавить сахар и помешивая довести до кипения.
Чтобы приготовить калиновый морс нужно: 1-2 стакана калинового сока, 1 л воды, сахар по вкусу. Полстакана сока нужно смешать с горячей кипячёной водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3-5 часов.
Калиновый сок требует тех же ингредиентов: 1 кг ягод калины, 200 г сахара, 200 мл воды.
Сначала нужно отжать из ягод сок. Мезгу залить водой, прокипятить 5-10 минут, процедить. Затем соединить отвар с выжатым соком, добавить сахар, размешать.
Подавать эти напитки нужно в холодном виде.
Калину нельзя употреблять при повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию, беременности.
Справка: Калина растет в диком виде по всей территории Украины. Собирают ее целыми гроздьями и хранят в морозилке.
По содержанию витаминов и полезных веществ калина - богатая ягода. Плоды калины вмещают бесконечное обилие очень разнообразных и нужных для человеческого здоровья элементов.
Екатерина Кудряшова
Новости
Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.
Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.
Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.
Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.
Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...
Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.
Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.
Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.
У побережья Германии драма с китом идет к печальному завершению.
Евросоюз не собирается отменять временную защиту для украинцев после 2027 года: нынешнюю модель заменят на...