11 ноября 2010 / Новости Региона
Осенью организм как никогда нуждается в витаминах. Чтобы удовлетворить потребность организма в витамине С, достаточно съедать в день по 1 столовой ложке ягод калины. Так, как эта ягода горькая на вкус в чистом виде, ее можно есть с медом или употреблять калиновые напитки. К тому же готовятся они очень быстро.
Для приготовления калинового киселя вам понадобится: 100 г калинового сока, 280 г сахара, 90 г картофельного крахмала, 2 л воды.
Крахмал нужно развести небольшим количеством холодной воды. Нагреть сок и влить туда разведенный крахмал. Добавить сахар и помешивая довести до кипения.
Чтобы приготовить калиновый морс нужно: 1-2 стакана калинового сока, 1 л воды, сахар по вкусу. Полстакана сока нужно смешать с горячей кипячёной водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3-5 часов.
Калиновый сок требует тех же ингредиентов: 1 кг ягод калины, 200 г сахара, 200 мл воды.
Сначала нужно отжать из ягод сок. Мезгу залить водой, прокипятить 5-10 минут, процедить. Затем соединить отвар с выжатым соком, добавить сахар, размешать.
Подавать эти напитки нужно в холодном виде.
Калину нельзя употреблять при повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию, беременности.
Справка: Калина растет в диком виде по всей территории Украины. Собирают ее целыми гроздьями и хранят в морозилке.
По содержанию витаминов и полезных веществ калина - богатая ягода. Плоды калины вмещают бесконечное обилие очень разнообразных и нужных для человеческого здоровья элементов.
Екатерина Кудряшова
Новости
Как вывести свои счета из под удара.
Что заставляет покупателей скупать товары впрок.
Убийцей может стать твоё окно: как плёнка спасает жизни.
Польские пограничники завернули возвращавшихся домой украинцев.
Кашпировский признавался, что лишился накопленного состояния.
Всемирный банк ответил цифрами: кто врёт и что будет с Украиной.
Что реально грозит за вскрытый товар до оплаты.
Задействованы войска из Казахстана, Кыргызстана, России и Таджикистана.
После такого деньги могут заблокировать.
Эксперт раскрыл главную уязвимость банковских карт.