12 ноября 2010 / Новости Региона
На выходных хочется больше времени провести в кругу семьи и друзей, а не заниматься домашними делами и стоять у плиты. Но порадовать близких людей вкусным и необычным обедом тоже хочется, поэтому очень кстати придется рецепт «Пьяная курица». На его приготовление уйдет не более 40 минут.
Вам понадобятся следующие продукты – расчет на 4 порции: 4 кусочка куриного филе, 1/4 стакана муки, по 1/4 ч. л. соли и черного перца, 2 ст. л. оливкового или растительного масла, 1/4 стакана рубленой петрушки, 1 стакан нарезанных ломтиками шампиньонов, 1/2 стакана сухого красного вина.
Сначала нужно отбить куриное филе до толщины примерно 5 мм. Муку смешать с солью и перцем. Обвалять филе в мучной смеси, отряхнуть излишки.
Разогреть оливковое или растительное масло в сковороде на умеренном огне и жарить чеснок с петрушкой, часто помешивая.
Затем положить в сковороду мясо. Жарить до коричневой корочки. Добавить шампиньоны и вино. Тушить 8-10 минут, один раз перевернув мясо, до готовности.
Гарнир к этому блюду - на ваше усмотрение, но курица очень неплохо сочетается с лапшой.
Екатерина Кудряшова
Новости
Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.
Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.
Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.
Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.
Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...
Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.
Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.
Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.
У побережья Германии драма с китом идет к печальному завершению.
Евросоюз не собирается отменять временную защиту для украинцев после 2027 года: нынешнюю модель заменят на...