12 ноября 2010 / Новости Региона
На выходных хочется больше времени провести в кругу семьи и друзей, а не заниматься домашними делами и стоять у плиты. Но порадовать близких людей вкусным и необычным обедом тоже хочется, поэтому очень кстати придется рецепт «Пьяная курица». На его приготовление уйдет не более 40 минут.
Вам понадобятся следующие продукты – расчет на 4 порции: 4 кусочка куриного филе, 1/4 стакана муки, по 1/4 ч. л. соли и черного перца, 2 ст. л. оливкового или растительного масла, 1/4 стакана рубленой петрушки, 1 стакан нарезанных ломтиками шампиньонов, 1/2 стакана сухого красного вина.
Сначала нужно отбить куриное филе до толщины примерно 5 мм. Муку смешать с солью и перцем. Обвалять филе в мучной смеси, отряхнуть излишки.
Разогреть оливковое или растительное масло в сковороде на умеренном огне и жарить чеснок с петрушкой, часто помешивая.
Затем положить в сковороду мясо. Жарить до коричневой корочки. Добавить шампиньоны и вино. Тушить 8-10 минут, один раз перевернув мясо, до готовности.
Гарнир к этому блюду - на ваше усмотрение, но курица очень неплохо сочетается с лапшой.
Екатерина Кудряшова
Новости
Как вывести свои счета из под удара.
Что заставляет покупателей скупать товары впрок.
Убийцей может стать твоё окно: как плёнка спасает жизни.
Польские пограничники завернули возвращавшихся домой украинцев.
Кашпировский признавался, что лишился накопленного состояния.
Всемирный банк ответил цифрами: кто врёт и что будет с Украиной.
Что реально грозит за вскрытый товар до оплаты.
Задействованы войска из Казахстана, Кыргызстана, России и Таджикистана.
После такого деньги могут заблокировать.
Эксперт раскрыл главную уязвимость банковских карт.