24 ноября 2010 / Архив
Осенью и зимой в рацион питания обязательно должны быть включены продукты из тыквы. Ведь мякоть и семена плодов тыквы – ценный источник полезных веществ и витаминов, необходимых для нашего организма в холодное время года. Полезное можно совместить с приятным, приготовив несложное блюдо.
Чтобы приготовить «волшебную тыкву» Вам понадобится: тыква - 200 г, картофель - 150 г, лук репчатый - 150 г, лимон - 20 г, лимонная цедра - 1/2 ч. л., растительное масло (для жарки).
Из указанного ниже количества продуктов получается 2 полноценных порции:
Сначала нужно нарезать овощи. Затем слегка поджарить лук, добавить тыкву и картошку.
Довести до полуготовности, добавив в процессе воды, чтобы не подгорело, посолить.
Пока всё тушится, нужно натереть цедру лимона, снимая с плода белую кожицу (она горчит) и затем нарезать лимон.
Добавив цедру и нарезанный лимон к овощам, снова накрыть крышкой. Через полминуты выключить плиту.
Разумеется, лимон в этом рецепте тоже можно заменить какими-нибудь кислыми плодами из родного сада-огорода.
Справка: В тыкве есть витамины группы В, Е (помогает женщинам не стареть), а также много каротина. Еще тыква содержит кальций, витамин С и растительные пектины, которые выводят из организма излишнюю соль и предотвращают высокое давление. Семена тыквы богаты цинком, железом и незаменимыми жирными кислотами.
Екатерина Кудряшова
Новости
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Что реально грозит за вскрытый товар до оплаты.
Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
По словам президента США, энергетическое перемирие заключили РФ и Украина.
Десятилетний прорыв: отмечайте всё что тянет назад.
740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
