24 декабря 2010 / Архив
Мы продолжаем серию материалов, в которых луганчане рассказывают о своих фирменных кулинарных блюдах. Сегодня коронный рецепт грибного жаркого корреспонденту Сxid.info рассказала участница народного ансамбля современного эстрадного танца «Paradise» Мария Гукова.
«Для приготовления этого блюда вам понадобятся: шампиньоны - 8-10 шт., картофель - 2-3 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, сметана, паприка, соль, перец, сыр.
Для начала у грибов удалить ножки, нарезать в произвольной форме. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Морковь очистить и тоже нарезать ломтиками. Чеснок очистить, не разрезать. Все перемешать, сбрызнув растительным маслом и чуть-чуть уксусом, посолив и поперчив. Поверх натереть сыр.
Запекать в духовке при 180 градусах до готовности. Подавать со сметаной, посыпав паприкой», - рассказала Мария.
Жареные грибы – одно из популярных блюд европейской кухни, отличное дополнение как к праздничному, так и к повседневному меню. В жарку хорошо идут шампиньоны, белые грибы, опята, рыжики, маслята, вешенки.
Жареные грибы подаются как закуска в холодном виде, либо как основное горячее блюдо или гарнир.
Екатерина Кудряшова
Новости
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
Десятилетний прорыв: отмечайте всё что тянет назад.
740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.
Украинские поезда имеют свою специфику, её надо понимать.
