29 декабря 2010 / Архив
Мы продолжаем серию материалов, в которых рассказываем о коронных блюдах луганчан. Сегодня своим рецептом с корреспондентом Сxid.info поделилась библиотекарь отдела искусств ЛОУНБ им. А. Горького Яна Ясиненко.
«Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Для приготовления этого блюда вам понадобится: 300 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 200 г сыра, 2 луковицы, сметана и мука.
Филе нужно заранее отварить, грибы порезать. На разогретую сковородку наливаем масло, поджариваем лук до золотистой корочки, добавляем грибы. Затем добавляем филе.
На другой сухой сковороде готовим соус: 2 ст. ложки муки нужно поджарить до светло-коричневого цвета, затем добавить 2 ст. ложки сметаны. Жарить примерно 2 минуты.
Готовый соус нужно добавить к первой сковороде и тушить массу еще 1 минуту.
Затем высыпаем содержимое сковороды в форму, посыпаем сыром и ставим в духову еще на 20 минут», - рассказала библиотекарь.
Екатерина Кудряшова
Новости
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
Десятилетний прорыв: отмечайте всё что тянет назад.
740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.
Украинские поезда имеют свою специфику, её надо понимать.
