Говядина может стать деликатесом

15 июля 2011 / Архив

За последние 20 лет поголовье крупного рогатого скота в Украине сократилось в 5 раз - с 25 млн до чуть более 5 млн. «Это уже хроническая проблема, и перемен к лучшему в ближайшее время ждать не стоит», - заявил глава Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа.

«Постепенно сектор крупного рогатого скота в Украине вырождается, т.е. становится просто субститут к молочному животноводству. Себестоимость говядины, и не только в Украине, выше, чем себестоимость свинины или курятины», - сказал он.

«Соответственно, для того, чтобы говядину было выгодно выращивать, цены должны быть выше. А у нас все же потребители покупают дешевле: если разница 2-3 гривни, то они думают, покупать мясо или не покупать вообще, о диетических предпочтениях речь уже не идет. Я уже не говорю, что смещение спроса происходит в сторону мяса птицы, которая намного дешевле», - отметил Лапа.

Эксперт добавил, что толчок в развитии животноводства можно дать за счет государственной помощи.

По словам главного специалиста отдела развития отраслей животноводства Департамента животноводства Министерства аграрной политики Александра Калганова, в госбюджете украинским производителям говядины предусмотрена дотация.

«Во-первых, по бюджетной программе «Бюджетная животноводческая дотация и государственная поддержка производства продукции растениеводства» предусмотрено из общего фонда государственного бюджета для выплаты специальной бюджетной дотации 100 млн гривен, из которых сельскохозяйственным предприятиям будет направлено за поголовье коров мясного направления производительности 30 млн гривен. Здесь будет предоставляться для поголовья, которое племзаводы приобретут по 1,9 тыс. гривен, племенным репродукторам, до тысячи гривен. А другие сельскохозяйственные предприятия, которые будут заниматься мясным скотоводством, до 600 гривен за голову», - рассказал Калганов.

Кроме того, предусмотрена государственная поддержка в 500 млн гривен на частичное возмещение стоимости строительства и реконструкции животноводческих ферм и комплексов, а также предприятий производства комбикормов.

Но ни копейки государственной помощи производители говядины еще не получили.

В Министерстве аграрной политики Украины говорят, что финансирование предусмотрено на конец года.

Нестабильная бюджетная поддержка производителей говядины и отсутствие действенных программ в развитии животноводства способствует дальнейшему упадку отрасли, считает эксперт ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Елизавета Святкивская.

«Отсутствие стабильности в бюджетной поддержке. На протяжении полугода все ожидали, что будет дотация на килограмм говядины и на килограмм молока, но не знали, какой будет механизм, а теперь известно, что на килограмм не будет этой поддержки бюджетной», - говорит она.

«Первая проблема - непрозрачность государственной политики. Следующая - отсутствие стабильности в бюджетные поддержке. Кроме того, отсутствие действенных программ развития животноводства и неэффективная деятельность контролирующих органов, которые обычно дублируют свои функции», - отметила Святкивская.

К сведению, в целом в Украине сейчас потребляют около 7 килограмм говядины на душу населения. Для сравнения, в европейский странах - в 3 раза больше, а в Китае эта цифра почти в 6 раз выше.

Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставку продукции животного происхождения в государства - члены Таможенного союза из Украины.

«MIGnews.com.ua»



Новости

Белая полоса на 12 лет: 4 знака, которых осыплет удачей с 30 июня

Белая полоса на 12 лет: 4 знака, которых осыплет удачей с 30 июня

30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.

Заливаю крабовые палочки кипятком и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил

Заливаю крабовые палочки кипятком и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил

Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».

Страшная ошибка, которая стоила жизни малышке. Мать забыла свою двухлетнюю дочь в автомобиле на парковке

Страшная ошибка, которая стоила жизни малышке. Мать забыла свою двухлетнюю дочь в автомобиле на парковке

Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.

200 полицейских штурмуют «Украинский дом» в Гамбурге

200 полицейских штурмуют «Украинский дом» в Гамбурге

В крупнейшем центре беженцев прошёл масштабный рейд против мошенников с пособиями.

Вы не можете жить отдельно от родителей до 25 лет, если не вызовите полицию. Самое странное правило выплат пособий в Германии

Вы не можете жить отдельно от родителей до 25 лет, если не вызовите полицию. Самое странное правило выплат пособий в Германии

Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.

21 июня — день, когда решается всё: два ритуала, которые изменят вашу жизнь за 15 минут

21 июня — день, когда решается всё: два ритуала, которые изменят вашу жизнь за 15 минут

Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.

В Германии планируют урезать пособия: кто рискует остаться без выплат

В Германии планируют урезать пособия: кто рискует остаться без выплат

Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.

Суд ЕС решит вопрос о том, можно ли депортировать украинцев в Украину во время войны

Суд ЕС решит вопрос о том, можно ли депортировать украинцев в Украину во время войны

Три вопроса, которые изменят правила для очень многих граждан Украины.

Гороскоп на сегодня:  астрологи назвали знаки, которым нельзя торопиться с решениями

Гороскоп на сегодня: астрологи назвали знаки, которым нельзя торопиться с решениями

День противоречий: Луна в Весах требует компромиссов и проверки фактов.

21 июня — день силы: что нельзя делать в летнее солнцестояние и кому повезет больше всех.

21 июня — день силы: что нельзя делать в летнее солнцестояние и кому повезет больше всех.

Солнце входит в Рак: гороскоп на день, когда решается судьба ближайших месяцев.