Говядина может стать деликатесом

15 июля 2011 / Архив

За последние 20 лет поголовье крупного рогатого скота в Украине сократилось в 5 раз - с 25 млн до чуть более 5 млн. «Это уже хроническая проблема, и перемен к лучшему в ближайшее время ждать не стоит», - заявил глава Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа.

«Постепенно сектор крупного рогатого скота в Украине вырождается, т.е. становится просто субститут к молочному животноводству. Себестоимость говядины, и не только в Украине, выше, чем себестоимость свинины или курятины», - сказал он.

«Соответственно, для того, чтобы говядину было выгодно выращивать, цены должны быть выше. А у нас все же потребители покупают дешевле: если разница 2-3 гривни, то они думают, покупать мясо или не покупать вообще, о диетических предпочтениях речь уже не идет. Я уже не говорю, что смещение спроса происходит в сторону мяса птицы, которая намного дешевле», - отметил Лапа.

Эксперт добавил, что толчок в развитии животноводства можно дать за счет государственной помощи.

По словам главного специалиста отдела развития отраслей животноводства Департамента животноводства Министерства аграрной политики Александра Калганова, в госбюджете украинским производителям говядины предусмотрена дотация.

«Во-первых, по бюджетной программе «Бюджетная животноводческая дотация и государственная поддержка производства продукции растениеводства» предусмотрено из общего фонда государственного бюджета для выплаты специальной бюджетной дотации 100 млн гривен, из которых сельскохозяйственным предприятиям будет направлено за поголовье коров мясного направления производительности 30 млн гривен. Здесь будет предоставляться для поголовья, которое племзаводы приобретут по 1,9 тыс. гривен, племенным репродукторам, до тысячи гривен. А другие сельскохозяйственные предприятия, которые будут заниматься мясным скотоводством, до 600 гривен за голову», - рассказал Калганов.

Кроме того, предусмотрена государственная поддержка в 500 млн гривен на частичное возмещение стоимости строительства и реконструкции животноводческих ферм и комплексов, а также предприятий производства комбикормов.

Но ни копейки государственной помощи производители говядины еще не получили.

В Министерстве аграрной политики Украины говорят, что финансирование предусмотрено на конец года.

Нестабильная бюджетная поддержка производителей говядины и отсутствие действенных программ в развитии животноводства способствует дальнейшему упадку отрасли, считает эксперт ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Елизавета Святкивская.

«Отсутствие стабильности в бюджетной поддержке. На протяжении полугода все ожидали, что будет дотация на килограмм говядины и на килограмм молока, но не знали, какой будет механизм, а теперь известно, что на килограмм не будет этой поддержки бюджетной», - говорит она.

«Первая проблема - непрозрачность государственной политики. Следующая - отсутствие стабильности в бюджетные поддержке. Кроме того, отсутствие действенных программ развития животноводства и неэффективная деятельность контролирующих органов, которые обычно дублируют свои функции», - отметила Святкивская.

К сведению, в целом в Украине сейчас потребляют около 7 килограмм говядины на душу населения. Для сравнения, в европейский странах - в 3 раза больше, а в Китае эта цифра почти в 6 раз выше.

Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставку продукции животного происхождения в государства - члены Таможенного союза из Украины.

«MIGnews.com.ua»



Новости

Зачем детей в школах СССР заставляли прыгать через козла — вы удивитесь, узнав правду

Зачем детей в школах СССР заставляли прыгать через козла — вы удивитесь, узнав правду

Это была проверка, но не на смелость.

Зима будет самая страшная за 200 лет". Синоптики сказали, к чему надо готовиться

Зима будет самая страшная за 200 лет". Синоптики сказали, к чему надо готовиться

Забудьте о трескучих морозах. Главная угроза грядущих месяцев — в другом.

В октябре скупаю туалетную бумагу и кипячу на плите: всю зиму не нарадуюсь своей смекалке — 3 лайфхака для умной хозяйки

В октябре скупаю туалетную бумагу и кипячу на плите: всю зиму не нарадуюсь своей смекалке — 3 лайфхака для умной хозяйки

Зачем кипятить туалетную бумагу и что из неё можно сделать.

Часовой бунт в Украине: отменят ли перевод часов 24 октября

Часовой бунт в Украине: отменят ли перевод часов 24 октября

Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.

Массовые отключения с 1 ноября: кто рискует потерять доступ к WhatsApp и Telegram

Массовые отключения с 1 ноября: кто рискует потерять доступ к WhatsApp и Telegram

WhatsApp и Telegram ужесточают правила: кто рискует потерять связь.

Зачем оставлять стакан с солью в комнате: запомните на всю жизнь и родным рассказать не забудьте

Зачем оставлять стакан с солью в комнате: запомните на всю жизнь и родным рассказать не забудьте

Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.

Перевод от мамы — без налога, от тёти — уже 5%: ГНСУ разъяснила новые правила перевода денег на карту для украинцев

Перевод от мамы — без налога, от тёти — уже 5%: ГНСУ разъяснила новые правила перевода денег на карту для украинцев

Денежные переводы от родственников: когда украинцам необходимо платить налоги — разъяснение ГНСУ.

Только 3 знака разбогатеют так, что соседи позавидуют: Глоба случайно проговорилась — вот кто получит всё, а остальные могут только вздыхать

Только 3 знака разбогатеют так, что соседи позавидуют: Глоба случайно проговорилась — вот кто получит всё, а остальные могут только вздыхать

Вселенная уже в ноябре положит деньги на счёт.

Отменена депортация 100 тысяч граждан Украины

Отменена депортация 100 тысяч граждан Украины

США пока не будут выдворять беженцев из Украины.

В центре Луганска после попадания дронов полностью выгорела многоэтажка. Под завалами могут быть люди

В центре Луганска после попадания дронов полностью выгорела многоэтажка. Под завалами могут быть люди

Пострадал Кукольный театр и жилые дома рядом.