06 октября 2011 / Архив
Наливашники - исконно русская сладость, которая имеет множество вариантов приготовления. Каждая хозяйка выбирает свой: сложнее или проще. Однако чаще всего используется самый простой вариант. Что для него нужно, подробнее – в материале Сxid.info.
Для приготовления наливашников вам понадобятся следующие ингредиенты: мука – 450 г, вода – 200 г, соль, варенье ягодное – 200 г, масло (растительное, желательно – ореховое), сахарная пудра.
Сначала нужно просеять муку, замесить крутое тесто, добавив воду, столовую ложку масла и соль.
Затем нужно тонко раскатать тесто, вырезать лепешки среднего размера. В центр каждой добавить варенье, защипать края.
Жарить наливашники необходимо на разогретой сковороде, поливая маслом. Подавать к столу, посыпав сахарной пудрой.
Наливашник (наливушка) – либо открытый пирог в виде широкой и высокой ватрушки, начиненный творожно-яично-медовой начинкой (распространен в Костромской, Вологодской, Вятской областях). Либо жареные (пряженые) в масле пирожки с вареньем, приготовленные из крутого теста, замешанного на растительном масле. Начинка в них бывает только в одном углу (распространены на Среднем и Нижнем Поволжье).
Напомним, 6 октября по народным приметам - Ираидин день. В этот день пекут наливушки.
Екатерина Романюк
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Забудьте о трескучих морозах. Главная угроза грядущих месяцев — в другом.
Зачем кипятить туалетную бумагу и что из неё можно сделать.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
WhatsApp и Telegram ужесточают правила: кто рискует потерять связь.
Денежные переводы от родственников: когда украинцам необходимо платить налоги — разъяснение ГНСУ.
Вселенная уже в ноябре положит деньги на счёт.
Пострадал Кукольный театр и жилые дома рядом.