10 июля 2012 / Новости Региона
Уникальная лаборатория – ресторанный барный комплекс – действует в Луганском национальном университете имени Тараса Шевченко. Об этом информагентству Cxid.info сообщили в пресс-службе вуза.
В лаборатории ЛНУ все, как в настоящем ресторане: техническое оборудование, меблировка и работа, которую выполняют студенты.
Создан учебный бар для подготовки кадров по специальности «Гостинично-ресторанное дело» и «Туризм».
«Создана лаборатория для того, чтобы в рамках учебного процесса можно было работать со студентами в обстановке максимально приближенной к реальным условиям в сфере ресторанного бизнеса. В лаборатории мы воспроизводим разные профессиональные ситуации, отрабатываем со студентами детали», - рассказала и.о. заведующого кафедрой туризма и гостиничного хозяйства Светлана Дитковская.
Помещение условно разделено на две зоны. В первой расположена настоящая барная стойка и столы для сервировки, на стене находятся шкафы с посудой. Все передает атмосферу кафе. Есть холодильник, кофе-машина, и другие необходимые в работе барменов и официантов приспособления. Здесь студенты учатся работать с «клиентами», погружаются в реальную рабочую атмосферу, практикуются в сервировке столов, проходят практику барменов.
Вторая зона лаборатории – это учебный кабинет. Здесь стоит оборудование для просмотра презентаций, проведения круглых столов, профессиональных дебатов.
Новости
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
В крупнейшем центре беженцев прошёл масштабный рейд против мошенников с пособиями.
Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Три вопроса, которые изменят правила для очень многих граждан Украины.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
День противоречий: Луна в Весах требует компромиссов и проверки фактов.
Солнце входит в Рак: гороскоп на день, когда решается судьба ближайших месяцев.
Kindergeld за границей: сколько платят, кому положено и какие документы потребуются в 2026 году.