10 июля 2012 / Новости Региона
Уникальная лаборатория – ресторанный барный комплекс – действует в Луганском национальном университете имени Тараса Шевченко. Об этом информагентству Cxid.info сообщили в пресс-службе вуза.
В лаборатории ЛНУ все, как в настоящем ресторане: техническое оборудование, меблировка и работа, которую выполняют студенты.
Создан учебный бар для подготовки кадров по специальности «Гостинично-ресторанное дело» и «Туризм».
«Создана лаборатория для того, чтобы в рамках учебного процесса можно было работать со студентами в обстановке максимально приближенной к реальным условиям в сфере ресторанного бизнеса. В лаборатории мы воспроизводим разные профессиональные ситуации, отрабатываем со студентами детали», - рассказала и.о. заведующого кафедрой туризма и гостиничного хозяйства Светлана Дитковская.
Помещение условно разделено на две зоны. В первой расположена настоящая барная стойка и столы для сервировки, на стене находятся шкафы с посудой. Все передает атмосферу кафе. Есть холодильник, кофе-машина, и другие необходимые в работе барменов и официантов приспособления. Здесь студенты учатся работать с «клиентами», погружаются в реальную рабочую атмосферу, практикуются в сервировке столов, проходят практику барменов.
Вторая зона лаборатории – это учебный кабинет. Здесь стоит оборудование для просмотра презентаций, проведения круглых столов, профессиональных дебатов.
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...