Шеф-повар из Италии дала в Луганске мастер класс по пасте карбонара, ризотто и меланзана алла пармиджана

Шеф-повар из Италии Марина Сильвана провела в Луганске мастер-класс по итальянской кухне для преподавателей Института торговли.

Мастер-класс, посвященный региональным особенностям кулинарного искусства севера, центра и юга Италии, прошел в рамках деятельности Центра итальянской культуры ЛНУ.

Под руководством шефа участники готовили три блюда итальянской кухни — это ризотто, паста карбонара и меланзана алла пармиджана (запеканка из баклажанов и сыра пармезан).

Шеф-повар из Италии рассказала, что в Луганск приехала впервые и на мастер-классе расскажет о тонкостях подготовки продуктов и приготовления традиционных итальянских блюд.

«Я очень рада находиться здесь и показать то, что делается в Италии, как готовятся национальные блюда», — отметила Сильвана.

Центр изучения итальянского языка, культуры и истории открылся на базе ЛНУ имени Шевченко 15 декабря 2016 года, работа центра началась с января 2017 года.