3 ошибки, которые допускают хозяйки при использовании морозильной камеры
Чтобы разобраться с правилами использования морозилки, мы обратились к экспертам ведущего производителя бытовой техники, шведской компании Electrolux. Специалисты выделили три главных ошибки, которые совершают почти все хозяйки. Разберем каждую из них по отдельности.
Сроки хранения
Первая проблема — несоблюдение сроков хранения продуктов в морозильнике: несмотря на глубокую заморозку, продукты все же постепенно портятся, теряют полезные свойства и вкусовые качества. Чтобы этого не случилось, эксперты Electrolux рекомендуют следующие нормы хранения:
- ягоды, овощи и фрукты до 12 мес.;
- зелень и травы — 8 мес.;
- сливочное масло — 9 мес.;
- куриное мясо — 9 мес.;
- свинина, рыба и говядина — 6 мес.
«Если не нарушать сроки хранения, продукты сохранят свою пользу и вкус. Но помните, что их также нужно правильно упаковать, чтобы за все время хранения запахи внутри морозильника не перемешались”, — пояснили в Электролюкс.
Правильная упаковка
Подходить к упаковке продуктов, которые вы собираетесь заморозить, следует основательно, поскольку от этого зависит сохранность вкусовых характеристик. Специалисты Electrolux рекомендуют помещать в морозильные камеры продукты, упакованные по следующему алгоритму:
- для каждого вида продуктов использовать плотный полиэтилен или специальные индивидуальные пакеты;
- разделить продукты на мелкие порции, чтобы не пришлось повторно замораживать большие куски;
- максимально удалить из упаковки воздух. Нужно обеспечить максимальную герметичность, чтобы не смешались запахи;
- для хранения зелени или ягод использовать пищевые контейнеры.
«Использование пищевой пленки и тонких полиэтиленовых пакетов строго не рекомендуется. Эти материалы становятся хрупкими при длительном воздействии холода, из-за чего крошатся и остаются в структуре замороженных продуктов. Согласитесь, не очень приятно кушать котлеты или пить компот, когда попадается кусочек полиэтиленового пакета”, — подчеркнули в Электролюкс.
Замораживать нужно не все продукты
Далеко не все продукты хорошо переносят заморозку. Некоторые теряют структуру, меняют вкус, цвет и аромат. Так, специалисты не советуют закладывать в морозильную камеру:
- картофель;
- сырые яйца;
- кисломолочные продукты и сыр;
- ягоды с большим содержанием воды;
- майонез и сметану.
ВАЖНО: перечисленные продукты хранятся только в холодильнике и очень ограниченный срок!
Новости партнеров - 15 марта 2019 2564
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Важное обращение ПриватБанка к клиентам: что изменилось в правилах выдачи карточек для ВПЛ
Обновление касается количества карт, которые может оформить клиент ПриватБанка.
Только два раза сходить в «АТБ» за продуктами. На что хватает минимальной пенсии украинского пенсионера
Адвокат провела социальный эксперимент.
Клиенты ПриватБанка получат почти по 7 тысяч гривен. Владельцы карт и не только
Приватбанк приступил к выплате помощи для ВПЛ.
Карта какого банка у вас есть? Проверьте, можете получить в супермаркетах АТБ скидку до 50%
АТБ снизила цены на продукты для покупателей, у которых есть банковская карта одного из 4-х банков.
Какие яйца никогда нельзя покупать в супермаркетах. Об этом мало кто знает
На что в первую очередь нужно обращать внимание при покупке яиц.
Акция от ПриватБанка: двойная денежная помощь для ВПЛ, получите 2200 гривен дополнительно
Акция продлится с 17 марта 2023 года до 17 сентября 2023 года.