Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Новый пивоваренный завод начал работать в Луганске. ФОТО. ВИДЕО ВИДЕО

Новый пивоваренный завод начал работать в Луганске. ФОТО. ВИДЕО

Манолис Пилавов посмотрел всю технологическую цепочку производства живого пива и попробовал готовую продукцию.

Глава Администрации Луганска с рабочим визитом посетил пивоваренный завод, функционирующий на базе общества с ограниченной ответственностью (ООО) «Луганский ликеро-водочный завод (ЛЛВЗ) «Луга-Нова».

Как рассказали на новом пивзаводе, свое пиво они сейчас делают из курского солода. Для варения сусла используют воду подземных источников, предварительно качественно очищенную и обессоленную.

Главный технолог завода Валентина Рещикова отметила, что производство полностью автоматизировано, за всеми показателями следит компьютер, дополнительно на всех этапах технологический процесс контролируется специалистами собственной лаборатории. В процессе брожения и дображивания — применяют технологию холодного брожения.

«Сегодня мы запустились в производство с двумя сортами фильтрованного и двумя сортами нефильтрованного пива. Параллельно изучаем потребительский спрос и предпочтения. У нас еще разработано 12 собственных рецептур, которые будем постепенно запускать. Технологический потенциал оборудования позволяет производить любые сорта по стойкости, крепости, плотности», — рассказал Алексей Тихонюк, исполняющий обязанности ген директора ЛЛВЗ «Луга-Нова».

Разливают луганское пиво пока что в бочки, срок хранения в них составляет 30 дней. Планируется розлив в ПЭТ тару, тогда, благодаря пастеризации, срок хранения увеличится до 90 дней.

Завершилась экскурсия по производству дегустацией готового продукта.

«Будем надеяться, что славное имя Луганского пива вернется к нам в город. Сегодня у нас в городе появился полноценный завод, который будет обеспечивать луганчан качественным живым пивом», — заявил глава городской администрации Манолис Пилавов, после осмотр производства.

Экономика - 19 марта 2021 38840

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Какую зарплату получают рабочие крупнейшего завода Луганска.

Какую зарплату получают рабочие крупнейшего завода Луганска.

ЛМЗ переходит на новых график работы и объявил набор новых сотрудников на 40 вакантных мест.

В Луганске озвучили размер средней заработной платы в городе.

В Луганске озвучили размер средней заработной платы в городе.

Среднемесячная зарплата у коммунальщиков всего в 2,5 раза выше уровня минимальной заработной платы.

Когда откроют для движения путепровод у Парка 1 мая, рассказали в мэрии

Когда откроют для движения путепровод у Парка 1 мая, рассказали в мэрии

Из-за инцидента, случившегося в июне на путепроводе по улице Тараса Рыбаса, здесь нарушена схема движения городского транспорта.

Мэр Луганска заявил, что проблема с вывозом мусора решена и ушёл в отпуск

Мэр Луганска заявил, что проблема с вывозом мусора решена и ушёл в отпуск

Пилавов заверил, что получив новую технику, коммунальщики смогут кардинально решить задачу вывоза твёрдых бытовых отходов в городе..

В Луганске назвали три главные беды города: маршрутки, водоснабжение и вывоз мусора

В Луганске назвали три главные беды города: маршрутки, водоснабжение и вывоз мусора

Если в ближайшее время парк маршрутных такси не обновится, город ждет транспортный коллапс.

Жители о ситуации в Камброде: «Сейчас — крик о помощи, а случится беда — будет вой...»

Жители о ситуации в Камброде: «Сейчас — крик о помощи, а случится беда — будет вой...»

Луганчане решили обратиться к руководству города через средства массовой информации. Камброд оказался ближе к Богу, чем к городской власти.