Кофе Амбассадор — лучшее начало вашего дня

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Многие люди не представляют без чашечки ароматного кофе свое утро. Да и на протяжении дня напиток пользуется популярностью.

Наряду с зерновыми сортами кофе, растворимый кофе также весьма актуален в современном мире. Его ценят за быстрый и удобный способ приготовления, а также за вкусоароматические свойства.

Магазин кофе Амбассадор предлагает вашему вниманию широкий ассортимент кофе. Давайте разберемся, как же выбрать именно тот напиток, который будет приносить бодрость и наслаждение именно вам.

Растворимый кофе — сорт и вкусовые качества

Главным фактором при выборе кофе является сорт кофейного зерна. Соотношение арабики и робусты придает те или иные характеристики. На качество кофе влияет также способ сушки.

1. Сорта кофе, содержащих 100% арабики, наиболее ароматные, с интересными фруктовыми или цветочными нотками. Этот сорт предпочитают настоящие кофеманы и гурманы. Однако, он не такой крепкий, как робуста, так как содержит меньшее количество кофеина.
2. Сорта, в которых содержится смесь робусты и арабики наиболее популярны. В таком напитке идеально сочетаются крепость и аромат, который так нравится ценителям кофейных напитков.
3. Сорт кофе, в котором содержится только робуста, оценят те, кто любит очень крепкий кофе. Однако, аромат у такого кофе будет едва выражен.

Третий вариант считается наиболее бюджетным, так как арабика дороже робусты на 40%.

На вкусовые свойства кофе также влияет его происхождение, в какой стране мира зерна были выращены, а также, каким способом проходила обжарка и сушка.

Существует три основных метода производства растворимого кофе:

1. Эмульгированный или порошковый. Производят его под давлением горячего воздуха, распыляя при этом кофейный экстракт. За счет этого, порошок в результате получается очень мелким.
2. Гранулированный кофе получается в результате замачивания в специальных растворах. В результате реакции получаются кофейные гранулы различного размера и формы.
3. Сублимированные сорта кофе получаются в результате действия на зерна кофе, которые находятся в вакууме, низких температур. Этот метод наиболее дорогостоящий и эффективный, поэтому и кофе данного сорта отличается по цене от двух предыдущих.

Если вы хотите купить нормальный растворимый кофе, выбирайте третий вариант.

Следует также помнить, что качественный кофе не может быть очень дешевым, должен иметь насыщенные, не блеклый цвет, а также не должен содержать посторонних примесей.

Новости партнеров - 09 июня 2021 1266