Как правильно варить картофель в мундире: секретный рецепт такого простого блюда

Если вы думаете, что вкусного приготовить на скорую руку, то самый идеальный вариант — это картофель в мундирах. Это отличный гарнир под любое мясо, рыбу и салат. Картофель готовится прямо с кожурой, из-за чего процесс приготовления занимает мало времени, а блюдо получается сытным и полезным.

Все мы не раз готовили картофель в мундирах, но секрет конкретно этого блюда в том, что картошка вначале варится, затем слегка придавливается, а затем еще запекается. Ну и конечно не нужно жалеть любимых специй.

Картофель в мундирах: рецепт

Ингредиенты:

• картофель;
• сыр;
• чеснок сухой или свежий;
• соль, растительное масло, зелень — по вкусу.

Варите средний по размеру картофель в кожуре в течение 20-25 минут на маленьком огне.

Выложите картошку на противень и слегка раздавите вилкой.

Смажьте картошку растительным маслом, посолите, добавьте чеснок и поставьте в разогретую духовку. Запекайте картофель при 200-220 градусах в течение 10 минут.

Затем достаньте противень из духовки, переверните картофель, снова смажьте его маслом, посолите, добавьте чеснок и снова отправьте в духовку на 10 минут.

На каждый картофель при желании можно выложить по кусочку сыра и готовить еще 3 минуты.

Подавайте картофель в мундирах в горячем виде, присыпав сверху зеленью.

Приятного аппетита!