Сорта винограда для вина для выращивания в Луганской области

Выращивание винограда давно перестало быть прерогативой южных регионов. Луганская область активно осваивает виноградарство и виноделие. Благодаря отечественным и зарубежным селекциям удается подобрать и районированные сорта, которые дают хороший урожай.

Несмотря на вердикты «экспертов» по поводу нецелесообразности виноградарства в Луганской области, гроздья в фермерских хозяйствах и домашних виноградниках при правильном агрономическом подходе успевают вызреть. Многие выращивают лозу в теплицах. Местные натуральные вина пользуются все большей популярностью не только в регионе, но и далеко за его пределами.

Какой сорт лучше

Виноградные сорта делятся на винные и столовые. Сорта для виноделия не уступают по своим качествам столовым, разница лишь в том, что внешне они менее презентабельны. Винный виноград содержит большой процент сахара и необходимые для изготовления вина микро и макроэлементы.

Одинаковые сорта винограда при различных климатических условиях, составе почвы, влажности и температурном режиме будут иметь различные вкусовые качества. Для выращивания в Луганской области специалисты рекомендуют такие сорта селекций:

• Мадлен Анжевин
• Жемчуг Саба
• Шасла белая
• Чауш
• Мускат венгерский
• Сенсо
• Агадаи
• Альбильо крымский
• Италия
• Кардинал
• Шабаш
• Кодрянка (белая)
• Адель
• Дальневосточный Новикова
• Низина и др.

Виноградари Луганского региона массовый урожай снимают, начиная со второй половины августа и до самых заморозков, в зависимости от сорта лозы. В тепличных хозяйствах это происходит гораздо раньше.

Хранение вина

Выращенный собственными руками виноград, особенно в сложных погодных условиях Луганской области, ценен для каждого виноградаря. Изготовление вина не имеет таких масштабов как в южных областях страны. Готовое вино является особо ценным, его стараются сберечь, создавая необходимые условия хранения после разлива по бутылкам.

Обеспечить необходимую температуру хранения, влажность, отсутствие запахов, угол наклона и защиту от ультрафиолетовых лучей может винный шкаф. Создать в комплексе необходимые параметры для хранения бутылок без наличия винного холодильника — практически невозможно. Хранение в ненадлежащих условиях чревато тем, что даже самое дорогое вино может быть безвозвратно испорчено.

Перспективы виноградарства в Луганской области

Энтузиазм отдельных земледелов в области выращивания винограда в Луганской области давно вышел за рамки дачных участков и небольших теплиц. Удовольствие от работы на винограднике дает свои плоды в виде янтарных ягод на столе и лучезарного вина в бокале. Настоящие мастера своего дела приглашают на дегустацию вин собственного производства.

Культивирование винограда в регионе достигло промышленных масштабов. Луганские вина все чаще можно встретить на алко полках маркетов, в винных картах ресторанов и баров. Сомелье, предварительно охладив вино в винном холодильнике, предложит на выбор несколько видов луганского вина на обед или романтический ужин.

Новости партнеров - 19 ноября 2021 6381