Як приготувати найсмачніше лате в домашніх умовах

Лате — це кавовий напій, в склад якого входить мелена кава, вода та молоко. Лате обожнюють навіть ті, хто не любить каву в класичному вигляді, адже в нього легкий та ніжний смак. Як правило, напій готують в кавових машинах або купляють в кав'ярнях, проте при бажанні навіть без кавоварки можна в домашніх умовах приготувати найсмачніше ванільне блонд лате. Все дуже просто, головне — бажання та використання якісної кави.

Прості кроки для приготування домашнього лате

Смачним та ніжним лате можна насолодитись, не виходячи з дому. Для цього необхідно:

• приготувати порцію експресо (для цих цілей чудово підійде мелена кава або кавові зерна Starbucks);
• 100 мл молока збити з допомогою капучінатора, міксера або вручну з допомогою вінчика у пінку;
• налити експресо в великий стакан або чашку, долити збите молоко;
• при бажанні добавити цукор.

Для більш вишуканого смаку можна додати 1 — 2 ложки будь-якого сиропу. Ідеально підійде ванільний, шоколадний та горіховий. Сироп та цукор краще добавляти до гарячого експресо перед молоком, тоді пінка залишиться пишною та густою. Якщо влити та розмішувати сироп уже після молока — пінка стане тоншою або зникне зовсім.

Секрети для приготування смачного лате

Приготувати лате, використовуючи рекомендації, досить просто, а зробити його смак більш вишуканим допоможуть наступні секрети:

• для того, щоб отримати густу та ніжну пінку, краще віддати перевагу незбираному молоку перед обезжиреним;
• найбільш легкий та вишуканий смак надасть напою сорт меленої кави арабіка або робуста;
• не варто використовувати цитрусові сиропи, адже вони приведуть до швидкого скисання молока в напої;
• прикрасити густу пінку можна з допомогою тертого шоколаду, меленої кориці, або створити лате-арт з допомогою трафарету (вручну з складним малюнком можуть справитись лише професіонали, які місяцями тренувались, щоб малювати милі мордочки звірят чи оригінальні візерунки, проте при бажанні можна спробувати самому).

За смачним та ніжним лате не обов'язково бігти у кав'ярню. Тепер ви знаєте, що в домашніх умовах приготувати його досить просто. Спробуйте, результат точно оцінете ви та ваші рідні.

Новости партнеров - 17 декабря 2021 1349