Чем электрическая духовка отличается от газовой?

У вас новая кухня и новые приятные хлопоты — покупка духового шкафа? Но вы никак не можете понять для себя, какой агрегат лучше подойдет для вас — электрическая духовка или газовая духовка? Обязательно прочитайте нашу статью! В ней вы узнаете, чем электрическая отличается от газовой духовки и на какие важные показатели следует обращать внимание покупая прибор.

Основные критерии, которыми руководствуется пользователь при выборе духовки

Встраиваемые духовые шкафы имеют два основных вида — духовки электрические и газовые.

Техника, подающая тепло от газа — фундамент духовых агрегатов. Если сравнивать газовую духовку с электрической, то она, конечно же имеет меньше температурных режимов и нагревается медленнее своего электрического аналога. «Почему так?» — спросите вы. Ответим: камеру такого духового шкафа нагревает пламя газовых горелок.

Эта техника может работать даже от баллона с газом — и в этом её основное преимущество. Ведь её возможно установить в доме, где нету централизованной подачи «голубого топлива».

Духовка электрическая производит нагрев камеры в разы быстрее, в ней лучше сохраняется установленный температурный режим. Если сравнить газовый вариант и электрический, то второй имеет широкий выбор температурных режимов и массу дополнительных функций. Диапазон температур духовки электрической составляет 50-300⁰С, чего не может себе позволить газовая.

Итак, с видами духовок разобрались. Давайте теперь определимся, на какие критерии важно обращать внимание перед покупкой этой бытовой техники.

1. Свободное пространство на кухне для установки встроенной духовки. Стандартные размеры такого агрегата составляют 60х60х56 сантиметров, он поместится практически на любой кухне. Прекрасно подойдет для семьи до 6 человек.

Но придётся обратить внимание на духовой шкаф нестандартного размера, если у вас:

• площадь кухни очень маленькая. В этой ситуации выбирайте узкую встраиваемую духовку (45 см);

• большая семья (более 5 человек) и просторная кухня. Покупайте 90-сантиметровую духовку;

• не хватает места для установки двух приборов — микроволновки и духового шкафа. Присмотритесь к узкой (38-55 см) духовке с функцией микроволн;

• вы фанат кулинарии. Остановите свой выбор на высоком 90-сантиметровом духовом шкафу. Этот агрегат имеет две камеры — полноразмерную и немного поменьше. Такой вариант станет просто незаменимым для вас, особенно если размеры вашей кухни позволяют установить такую технику.

2. Объём. Узкие компактные духовки имеют объём до 50 литров; классические стандартные — до 67 литров; широкие вместительные - до 110 литров.

3. Мощность маленьких духовок - от 650 до 800 Вт, у средних — от 1200 до 1900 Вт, у больших — 2000+ Вт.

4. Внутреннее покрытие: антипригарное — простое в уходе;нержавейка — бюджетный вариант, сложна в уходе; термостойкое эмалированное — красивое на вид, но легко поддается повреждениям, со временем трескается.

5. Один или два нагревательных элемента.

6. Тип управления - дисплей или механика.

7. Наличие дополнительного функционала: размораживание, подогревание, автоприготовление и другие.

8. Безопасность. Как не крути, по уровню безопасности электродуховки выигрывают у газовых, поскольку выток газа всё-таки возможен, а также без наличия электроподжига возникает вероятность обжечь пальцы. Если вы всё же решили покупать газовый агрегат, рекомендуем выбирать технику с функцией газ-контроля (прибор отключает подачу газа как только затухает пламя). Электроагрегаты безопаснее благодаря наличию контроля температуры (когда внутри камеры бесконтрольно поднимается температура, он отключается) и функции блокировки дверей (когда вы запускаете режим приготовления, дверца духовки блокируется и открывается уже когда блюдо приготовлено, а температура внутри камеры опустилась до безопасного уровня).

9. Стоимость. Сегодня ассортимент как газовых, так и электрических духовок очень широк. Много моделей с приблизительно одинаковыми параметрами могут существенно отличаться в цене. Какой вариант больше подходит — выбирать потребителю.

Однако обратите внимание, какие составляющие увеличивают стоимость духового шкафа:

• Бренд.

• Программный функционал. Чем больше программ, тем дороже духовка.

• Дополнительные плюшки, такие как: подсветка, дизайн, таймер, часы, дисплей и другие значительно увеличивают стоимость агрегата.

И последнее, самое важное! Залог хорошего духового шкафа — известный проверенный бренд. Один из них — Gorenje духовка - европейское качество, проверенное временем и миллионами счастливых пользователей.

Духовка электрическая Gorenje продумана до мелочей. Если у вас на кухне появится такая техника, вы получите максимум удовольствия от приготовления блюд, при этом затрачивая минимальное количество усилий для ухода за ней.

Расход газовой духовки

Рассматривая варианты газовых духовых шкафов, важно также изучить, сколько газа потребляет такая духовка. Уровень потребления голубого топлива напрямую зависит от объёма духовой камеры и рассчитывается так: 0,08 кВт/дм³ на каждый литр объема духовой камеры.

Таким образом, среднестатистическая духовка имеет горелку, мощностью 3,1 кВт, а гриль-горелка (если такова имеется) потребляет 1,9 кВт.

Потребление электрического духового шкафа

При выборе электродуховки также важно учитывать электропотребление такого агрегата. Как правило, стандартное потребление большинства моделей этих приборов составляет от 2,5 до 4 кВт.

Уровень потребления напрямую зависит от объема внутренней камеры. Чем он больше, тем больше потребление электричества. Таким образом, выбирая духовку, смотрите на этикетке её класс потребления электричества:

• «С» — самый энергозатратный. Техника с таким показателем считается «прожорливой»;

• «В» — средний уровень потребления;

• «А» — очень экономичный;

• «А+" - потребляет на 20-25% меньше электроэнергии, нежели «А»;

• «А++" - использует на 40-45% меньше электричества, чем класс «А».

Рекомендуем учитывать, сколько «+" возле А. Чем их больше, тем меньше уровень энергопотребления.

Таким образом, если вас волнует вопрос, сколько будет потреблять электричества, выбранная вами модель духовки, обязательно учитывайте объем ее внутренней камеры.

На энергопотребление также большое влияние имеет способ очистки духового шкафа. Пиролитическая потребляет много электрики, каталитическая — меньше, а самой экономичной считается гидролизная очистка.

Какую духовку купить — выбор за вами, но советуем учитывать и такой момент: если будете пользоваться этой техникой крайне редко, то класс энергопотребления «С» и «В» — хороший вариант. Однако для частого использования лучше покупать технику класса «А» и выше.

Сравнение функций

Итак, понять, чем газовая духовка отличается от электрической и какую выбрать, вам помогут следующие критерии:

1. Равномерный прогрев. В газовой он частично равномерный. А вот в электрической благодаря конвекции, прогрев происходит равномерно.

2. Экономичность. На данный момент газ более бюджетный вариант, электрика — дороже.

3. Функциональные показатели. Газовая духовка, выбранная вами, обязательно должна иметь газ-контроль, автоподжиг и таймер, для любителей сочной корочки дополнением станет гриль. Хороший вариант электрической, если она имеет функцию блока дверей, конвекцию, микроволны, подсветку и охлаждающий вентилятор. Прекрасным дополнением также может стать термощуп, термостат, возможность приготовления на пару и другие.

4. Безопасность. У газовой низкий уровень, у электро — высокий.

5. Способ управления. Газовые, как правило, управляются механически, электродуховки — при помощи дисплея.

Газовая духовка или электрическая — выбор за вами. Покупайте тот агрегат, с которым вам удобно и комфортно готовить. Если решились на газовую — обязательно берите технику с газ-контролем. Если хочется электрику — выбирайте модель с конвекцией. Любая модель прослужит вам долго, если вы будете к ней бережно относиться.

Духовой шкаф Gorenje — это не только качество работы, но и удовольствие от приготовления блюд. Выбирая технику этого бренда, вы всегда будете в восторге от пользования ней!

Новости партнеров - 15 июля 2022 14256