Раскрыта вся правда о пользе и вреде микроволновки
О СВЧ-печах говорят много разного. Специалисты давно предупреждали об их опасности. Эксперт рассказал, действительно ли микроволновка настолько вредна, как об этом говорят.
Микроволновка и излучение
Считается, что после приготовления (разогрева) в СВЧ-печи еда меняет свои качества. Также говорят, что лучше не стоять рядом с работающей микроволновкой, чтобы не получить дозу излучения. Марина Боровкова развеяла эти мифы.
Специалист объяснила, что в СВЧ-печах задействованы обычные электромагнитные волны или сверхвысокие частоты. По силе воздействия они сравнимы с частотами мобильной связи. По ее словам, микроволновки даже безопаснее, потому что микроволны находятся в печи и не распространяются вокруг в отличие от смартфонов.
Пища нагревается за счет молекул воды
Эксперт Боровкова рассказала, что пища нагревается в СВЧ-печи за счет движения молекул воды.
- Переменное электромагнитное поле микроволн заставляет их вращаться.
- Они ускоряются, из-за чего вырабатывается тепло.
- Радиоволна проходит насквозь и гаснет, а не накапливается в продукте и не меняет структуру пищи.
Ссылаясь на данные ВОЗ, Боровкова добавила, что пищевая ценность еды, приготовленной в микроволновке, не меньше той, что готовилась на плите. Кроме того, пища быстро греется и внутри, и снаружи, что позволяет сохранить многие витамины и микроэлементы, которые разрушаются при длительном нагревании. Также для варки в микроволновке обычно требуется меньше воды, поэтому полезные нутриенты не переходят в воду, как в кипящей кастрюле.
Риски для здоровья
Боровкова заявила, что использовании СВЧ-печи по инструкции не несет рисков для здоровья человека. Но в микроволновке не стоит разогревать еду в пластиковых контейнерах, поскольку в материале может содержаться токсичный бисфенол А, фталаты и другие опасные соединения, которые могут попасть в пищу.
Новости Украины - 10 ноября 2022
18335Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Просто размешайте навоз в воде: две поочередные подкормки для чеснока и листья не пожелтеют, а головки наберут массу
Дедушкин метод хоть и с душком, но работает на все сто процентов. 150 килограмм соберете с одной сотки.
Элексир для клубники, который надо применять в конце мая: вся семья будет наслаждаться сочными, сладкими ягодами до осени
Несколько важных советов для большого урожая клубники.
В спорах поставлена точка: названа «правильная» сторона фольги для готовки — такого никто не ожидал
Между хозяйками частенько возникают споры относительно того, какой стороной её нужно использовать.
Просто наливаю в молоко спирт: Вот зачем так делаю каждую субботу — всего 1 минута и будете шокированы
Как проверить на качество коровье молоко..
Как быстро очистить пригоревшую кастрюлю — способ, котором вы точно ни разу не пробовали
Мало кто знает, но это средство можно использовать не только в детских поделках.
Стирка не нужна: 2 часа в растворе — и кухонные полотенца станут как новые
Каждая хозяйка знает, как быстро кухонные полотенца и тряпки теряют свежесть.