Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

В спорах поставлена точка: названа «правильная» сторона фольги для готовки — такого никто не ожидал

В спорах поставлена точка: названа «правильная» сторона фольги для готовки — такого никто не ожидал

Блюда, приготовленные в фольге, получаются сочными, нежными и не теряют своих полезных свойств. Однако между хозяйками частенько возникают споры относительно того, какой стороной вверх нужно использовать алюминиевые листы.

Как правильно

Многие утверждают, что исключительно матовой стороной, поскольку в этом случае тепло лучше поглощается фольгой, и блюдо получается вкуснее.

Чтобы разобраться в данном вопросе, мы обратились к учителю физики Константину Порошенко.

  • По его словам, тот, кто достойно изучал предмет в школе, обязательно помнит, что тепло всегда передается за счет теплопроводности, конвекции и теплового излучения. Когда мы помещаем продукты в духовой шкаф, они не контактируют непосредственно с нагревательным элементом.
  • При этом стоит помнить, что тепло излучают абсолютно все предметы, температура которых выше абсолютного нуля. Нагревание в духовке происходит за счет конвекции и только чуть-чуть за счет теплового излучения.
  • Таким образом, нет никакой разницы, как заворачивать продукты в фольгу. А глянцевая сторона появилась у нее исключительно от особенностей производства.

Экономика - 19 мая 2024 25622

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Засыпаю мыло солью — и наслаждаюсь эффектом: Делаю так каждый выходной — шикарное средство за сущие копейки

Засыпаю мыло солью — и наслаждаюсь эффектом: Делаю так каждый выходной — шикарное средство за сущие копейки

Невероятно эффективное средство для дома.

Если во время стирки окрасились белые вещи: измельчаю хозяйственное мыло и смешиваю с этим средством — через 2 часа одежда будет как новая

Если во время стирки окрасились белые вещи: измельчаю хозяйственное мыло и смешиваю с этим средством — через 2 часа одежда будет как новая

Если при стирке белья полиняла вещь и испортила белую одежду. Не торопитесь.

Выливают это в унитаз: семь дней сияет, как новый сервиз — покупать ничего не нужно, все под рукой

Выливают это в унитаз: семь дней сияет, как новый сервиз — покупать ничего не нужно, все под рукой

Возьмите для чистки унитаза то, что всегда под рукой.

Добавляю три ложки и мою все подряд: одной капли этого средства хватит на всю кухню — жир и грязь растворяются на глазах

Добавляю три ложки и мою все подряд: одной капли этого средства хватит на всю кухню — жир и грязь растворяются на глазах

Повышает эффективность любых моющих средств.

Старые подушки не выбрасываю, а превращаю в абсолютно новые:  для этого нужны всего лишь ножницы и расческа

Старые подушки не выбрасываю, а превращаю в абсолютно новые: для этого нужны всего лишь ножницы и расческа

Существенная экономия бюджета.

После готовки всегда посыпаю плиту этим порошком: 10 секунд — и варочная поверхность сияет как зеркало — без дорогой «химии» и специального лезвия

После готовки всегда посыпаю плиту этим порошком: 10 секунд — и варочная поверхность сияет как зеркало — без дорогой «химии» и специального лезвия

Стеклокерамические плиты нынче в большой моде, однако отмыть их от накипи и гари намного сложнее, чем обычные.