Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

В спорах поставлена точка: названа «правильная» сторона фольги для готовки — такого никто не ожидал

В спорах поставлена точка: названа «правильная» сторона фольги для готовки — такого никто не ожидал

Блюда, приготовленные в фольге, получаются сочными, нежными и не теряют своих полезных свойств. Однако между хозяйками частенько возникают споры относительно того, какой стороной вверх нужно использовать алюминиевые листы.

Как правильно

Многие утверждают, что исключительно матовой стороной, поскольку в этом случае тепло лучше поглощается фольгой, и блюдо получается вкуснее.

Чтобы разобраться в данном вопросе, мы обратились к учителю физики Константину Порошенко.

  • По его словам, тот, кто достойно изучал предмет в школе, обязательно помнит, что тепло всегда передается за счет теплопроводности, конвекции и теплового излучения. Когда мы помещаем продукты в духовой шкаф, они не контактируют непосредственно с нагревательным элементом.
  • При этом стоит помнить, что тепло излучают абсолютно все предметы, температура которых выше абсолютного нуля. Нагревание в духовке происходит за счет конвекции и только чуть-чуть за счет теплового излучения.
  • Таким образом, нет никакой разницы, как заворачивать продукты в фольгу. А глянцевая сторона появилась у нее исключительно от особенностей производства.

Экономика - 19 мая 2024 25816

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Сыплю это в таз — и кухонные полотенца чище, чем новые: на текстиле даже пятнышка не останется — приятный аромат в придачу

Сыплю это в таз — и кухонные полотенца чище, чем новые: на текстиле даже пятнышка не останется — приятный аромат в придачу

Ошеломляющий результат уже через 30 минут.

Выкинула средство для посуды: чистота без химии — рецепт натурального моющего средства

Выкинула средство для посуды: чистота без химии — рецепт натурального моющего средства

Хорошая новость для домохозяек.

Сыплем соль на корку апельсина — и получаем чудо-средство для дома: вот как работает — эффект до мурашек

Сыплем соль на корку апельсина — и получаем чудо-средство для дома: вот как работает — эффект до мурашек

Все гениальное просто.

Кладу носок с лавровым листом в туалете — и живу спокойно: вот зачем он там нужен — разница сразу заметна

Кладу носок с лавровым листом в туалете — и живу спокойно: вот зачем он там нужен — разница сразу заметна

Лиcтья лавра обладают антисептическим эффектом, а их аромат успокаивает.

Грязные кухонные полотенца и тряпки давно не стираю: 5 минут — и они чистые, как в день покупки — благоухают свежестью

Грязные кухонные полотенца и тряпки давно не стираю: 5 минут — и они чистые, как в день покупки — благоухают свежестью

Так опытные хозяйки облегчают себе быт.

Консервация лето-2024: Икра кабачковая по ГОСТу

Консервация лето-2024: Икра кабачковая по ГОСТу

Лето — пора консервации, рассказываем как правильно консервировать кабачковую икру..