Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Ученые изобрели ложку, которая превращает несладкую пищу в сладкую

Ученые изобрели ложку которая превращает несладкую пищу в сладкую

Многие повторяют; будто мантру: «чем вкуснее, тем вреднее». Как всегда разговор заходит о продуктах с высоким содержанием сахара или соли. Но как быть тем, кому сладкое противопоказано? Студенты из США кажется нашли ответ.

Биодизайн будущего

Пятеро учащихся американского ВУЗа, молодые исследователи смогли создать ложку, текстура которой действует на рецепторы и заставляет чувствовать сладкий вкус. Свое творение они назвали Sugarware. Дело в бугорках на задней поверхности столового прибора, которые покрыты специальными молекулами.

Они связываются с белками рецепторов, которые обычно реагируют на молекулы сахара. Исследователи объяснили принцип работы на конкурсе Biodesign Sprint и получили второе место.

На самом деле в этой области проводилось множество интересных экспериментов. Например, когда люди едят печенье и трогают пальцами наждачную бумагу, то чувствуют вкус иначе, чем когда трогают гладкую поверхность.

Возбуждающие палочки

В Японии недавно были разработаны палочки для еды, которые подают в еду слабый электрический импульс. В результате ионы в ней перемещаются и сильнее возбуждают рецепторы, отвечающие за соленый вкус. Sugarware в сравнении более практична, потому что электричество ей не нужно.

Директор знаменитой компании Mars заинтересовалась исследованиями студентов и собирается заняться их наставничеством, если они доведут разработку до конца.

Лаборатория у вас дома

Мы можем прямо сейчас, пускай и немного, изменить вкус пищи за счет столовых приборов и не ждать. Попробуйте поэкспериментировать: возьмите несколько разных ложек и попробуйте с них поесть. Многие столовые приборы слегка меняют вкус еды.

Красота и здоровье - 15 января 2023

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Загадкові саркофаги в Антарктиді: попередження, написане мільйони років тому

Загадкові саркофаги в Антарктиді: попередження, написане мільйони років тому

Місія була суворо засекречена, а самі об'єкти супроводжувалися лякаючими аномаліями

Загадочный древний QR-код: из космоса раскрыта тайна египетских пирамид, предупреждение, оставленное тысячи лет назад

Загадочный древний QR-код: из космоса раскрыта тайна египетских пирамид, предупреждение, оставленное тысячи лет назад

Из космоса заметили загадочный QR-код, встроенный в архитектурный ансамбль египетских пирамид Гизы. Кто его создал и что оно означает?

Наконец-то... думали — не дождёмся. Астрономы разгадали загадку возникновения эллиптических галактик

Наконец-то... думали — не дождёмся. Астрономы разгадали загадку возникновения эллиптических галактик

Долгое время ученые не могли объяснить, как образовались эти гигантские космические структуры, но теперь-то все ясно.

Появился переводчик со свинского — теперь можно понять когда свиньи довольны, а когда возмущены

Появился переводчик со свинского — теперь можно понять когда свиньи довольны, а когда возмущены

Ученые создали алгоритм, способный расшифровывать звуки свиней. Эта технология должна определять их эмоциональное состояние.

Колесо изобрели в Словакии. Страна в шоке

Колесо изобрели в Словакии. Страна в шоке

Сенсационную новость выдали американские ученые.