СПЕЦТЕМА: COVID-19
Как и чем правильно мыть покупные овощи и фрукты: отмываем химию и парафин

Осенью и зимой купить овощи и фрукты, не обработанные химией, можно только у добросовестных фермеров. В магазинах в большинстве случаев плоды обработаны и покрыты специальными составами.
Разберемся, как правильно мыть покупные овощи, чтобы избавиться от химии и парафина.
Конечно, лучший вариант — это выращивать припасы в собственном саду и в огороде, но иногда вариантов просто не остается.
Удаляем воск и парафин
Этими составами чаще покрывают фрукты — яблоки и груши. Из овощных — это перцы, томаты, баклажаны и прочие плоды. Явный признак обработки — невероятный блеск и сияние кожицы.
Смыть это вещество можно или щеткой, или в специальном растворе.
Для этого нужно:
- Растворить в стакане воды 2 ст. л. белого уксуса, 1 ст. л. лимонного сока, перемешать и перелить раствор в бутылку с пульверизатором.
- Овощи и фрукты опрыскивают со всех сторон, а затем вытирают бумажным полотенцем.
- После этого можно мыть овощи в проточной воде.
Так же хорошо с этой задачей справляется водный раствор уксуса (1:1), в котором моют плоды и потом ополаскивают в воде.
Удаляем химикаты
1. Если кожица плотная и толстая, как у цитрусовых, то плоды обрабатывают веществом, предотвращающим гниение. Чтобы очистить, достаточно ошпарить фрукты кипятком и помыть водой из-под крана. Так же моют бананы и гранат.
2. Если кожица тонкая, как у томатов или персиков, то лучше помыть их губкой с детским мылом и ополоснуть водой. Яблоки, груши и другие фрукты, что приехали издалека, эксперты вообще не рекомендуют есть с кожурой.
3. Если это корнеплоды, то их нужно выдержать в воде в течение 15 минут, потом очистить щеткой, ополоснуть в проточной воде, после чего можно чистить или варить в «мундире».
4. Ягоды моют вручную, капусту обязательно очищают от верхних листьев и удаляют кочерыжку, салаты и зелень тщательно промывают в большом количестве воды, а сухофрукты замачивают в подсоленной воде на час и потом обливают кипятком.
Красота и здоровье - 26 января 2023
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Шесть веских причин выбрать растворимый кофе, а не молотый. Вы не поверите — он полезней
Растворимый кофе имеет право конкурировать с зерновым, и даже превосходит его по некоторым качествам..

Чем полезен чабрец: вот от каких болезней вам нужно приготовить чай с этой травой прямо сейчас
Просто добавив в свой чай щепотку чабреца, вы получите удивительно полезный и ароматный напиток..

Почему нельзя мыть сырую курицу перед приготовлением?
Органы по безопасности пищевых продуктов и регулирующие органы по всему миру рекомендуют не мыть сырую птицу перед приготовлением.

Шесть продуктов питания, которые нельзя хранить в холодильнике, иначе они станут ядом
Существует ряд продуктов, которые в холодильник класть ни в коем случае нельзя..

Как правильно варить сосиски. Секреты идеального вкуса
Проверьте — может быть, вы всё это время готовили их неправильно.

Можно ли готовить и есть проросший картофель? Эксперт поставил точку в этом споре
Весной картофель неизбежно прорастает: можно ли употреблять такой корнеплод в пищу.

Беспощадное время, или 10 исчезающих вещей, которые остались в одном экземпляре
Как известно, всё не вечно под луной. И сегодня в мире есть вещи, которых осталось немного не мало – один экземпляр. В нашем обзоре 10 предметов, которые в ближайшее время могут просто исчезнуть

Что лучше: ремонтировать фары или заменить их новыми
На первый взгляд, автомобильные фары кажутся незамысловатым и простым устройством с понятным принципом действия и конструкцией.

Посадка на автопилоте и турбулентность: 6 ответов на вопросы, связанные с авиаперелётами
Процесс осуществления авиаперелёта - это сложный, но очень интересный процесс. Потому-то у пассажиров и просто обывателей возникает огромное количество вопросов о том, как это происходит.