Сегодня — еврейский завтрак: шакшуша с томатами и хрустящими тостами
Это чисто одесское блюдо идеально для завтрака.
Что нужно:
- хлеб белый — 2 ломтика
- яйца — 3-4 шт.
- помидоры — 2 шт.
- брынза — 30 г
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- зира — 2 г
- куркума — 2 г
- петрушка — 1 пучок
- масло оливковое — 20 мл
- соль — по вкусу
Как готовить:
- Перец, чеснок и лук порежьте тонкими ломтиками.
- На оливковом масле сначала обжарьте чеснок. Когда он отдаст свой аромат, удалите его из сковороды обжарь остальные ингредиенты. Время — 15 мин.
- Затем добавьте в сковороду специи, мелко порубленные помидоры и потушите еще 5 мин.
- К полученной массе добавьте яйца и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.
- Брынзу натрите на крупной терке.
- Петрушку мелко порубите.
- Достаньте шакшушу из духовки, посыпьте брынзой и петрушкой.
- Подавайте с поджаренными на оливковом масле ломтиками хлеба.
К слову, хлеб можно не обжаривать в масле, а использовать отрубной или цельнозерновой.
Приятного аппетита!
Культура - 05 февраля 2023
7976Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Надоевшие котлеты снова станут любимым блюдом: Три ингредиента, которые способны кардинально поменять вкус классических котлет
С закрытыми глазами не сразу поймешь, что это котлеты! Многие даже не подозревают, как разнообразить вкус привычных для все котлет..
Как быстро очистить пригоревшую кастрюлю — способ, котором вы точно ни разу не пробовали
Мало кто знает, но это средство можно использовать не только в детских поделках.
Стирка не нужна: 2 часа в растворе — и кухонные полотенца станут как новые
Каждая хозяйка знает, как быстро кухонные полотенца и тряпки теряют свежесть.
Просто выливаю старый кефир в кипяток: Получаю невероятную «вкусняшку» — в магазине такую точно не купишь
Что можно приготовить из кефира, если он уже несколько дней постоял в холодильнике..
Зажмите две кнопки — и стиральная машинка сама очистится от жижи из грязи, плесени и остатков порошка: секрет вечной службы прибора
Мало кто из потребителей об этом знает.
Не выбрасывайте ненужный пенопласт: есть ещё восемь способов использования дома и на даче
Этот полезный материал может обрести вторую жизнь, если проявить немного фантазии..