Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Надо ли снимать пенку при варке бульона, чтобы он был прозрачным? Шеф-повар поставил точку в этом споре

Надо ли снимать пенку при варке бульона, чтобы он был прозрачным? Шеф-повар поставил точку в этом споре

Опытные кулинары придумали, как сделать мясной бульон невероятно прозрачным и красивым. Для этого вовсе не обязательно снимать набегающую малоаппетитную пенку во время варки каждые пять минут.

Есть маленький секрет.
Известный шеф-повар Валя Кучеренко рекомендует:
  • Просто положите сырое мясо на кости не в холодную, а горячую воду температурой 60°C.
  • Определить ее можно без термометра по первым пузырькам воздуха, всплывающим со дна.
  • Тогда все получится!

Красота и здоровье - 06 марта 2023 86381

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Назван один из главных продуктов для долголетия — его можно сочетать с любыми блюдами

Назван один из главных продуктов для долголетия — его можно сочетать с любыми блюдами

Что нужно включить в ежедневное меню, чтобы дожить до старости и быть совершенно здоровым.

Назван один из главных продуктов для долголетия — его можно сочетать с любыми блюдами

Назван один из главных продуктов для долголетия — его можно сочетать с любыми блюдами

Что нужно включить в ежедневное меню, чтобы дожить до старости и быть совершенно здоровым.

Остальные салаты останутся в прошлом: натираем свёклу и смешиваем с этим продуктом — сочетание вкусов поразит с первой ложки

Остальные салаты останутся в прошлом: натираем свёклу и смешиваем с этим продуктом — сочетание вкусов поразит с первой ложки

Все домочадцы будут в восторге от салата «Восторг», который состоит из весьма необычных ингредиентов..

Как быстро очистить сливное отверстие в душе: простая пошаговая инструкция. Любая хозяйка справится без вызова сантехника

Как быстро очистить сливное отверстие в душе: простая пошаговая инструкция. Любая хозяйка справится без вызова сантехника

Известная проблема, которая может доставить множество хлопот, если её не решить сразу.

Зачем яйца в холодильнике нужно посыпать солью: попробуйте — не пожалеете

Зачем яйца в холодильнике нужно посыпать солью: попробуйте — не пожалеете

Вам понравится этот метод своей эффективностью..

Готовим сочнейшие грибные котлетки: оставят мясные далеко позади — рецепт на раз-два

Готовим сочнейшие грибные котлетки: оставят мясные далеко позади — рецепт на раз-два

Вкуснейшие сочные котлеты во время поста можно приготовить и без мяса..