Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Паска на Пасху: 10 секретов идеального кулича

Паска на Пасху  секретов идеального кулича

Приготовление пасхальных куличей — это самое настоящее таинство, которое передается из поколения в поколение. Чтобы праздничная выпечка получился красивой, вкусной и ароматной, нужно знать некоторые секреты, которые улучат качество куличей.

10 секретов для приготовления идеального кулича на Пасху

  1. Дрожжевое тесто не любит сквозняков и громких разговоров, а еще, плохого настроения. В комнате, где оно будет подходить должна быть одинаковая температура и, самое главное, тихо.
  2. Для приготовления куличей все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому лучше заранее достать все из холодильника.
  3. Муку обязательно нужно просеивать и лучше это сделать несколько раз, чтобы она насытилась кислородом и куличи получились воздушными.
  4. Чтобы опара хорошо поднималась миску с ней лучше поставить в теплую воду.
  5. Чем дольше вы будете вымешивать тесто, тем лучше выйдут куличи. Оно не должно быть забитым мукой и легко отставать от рук.
  6. Для ароматных куличей в тесто можно добавить не только ваниль, но и мускатный орех, и даже ром. Кстати, ром помогает еще и сохранить куличи дольше свежими.
  7. Чтобы кулич хорошо пропекся, перед выпеканием в него можно воткнуть длинную деревянную шпажку
  8. Пока куличи пекутся, духовку нельзя открывать.
  9. Чтобы глазурь не потрескалась и не стекала, наносить ее нужно на остывшие куличи.
  10. Получить красивые желтые куличи помогут домашние яйца. Но что делать, если их нет. Поможет обычный лайфхак и речь не о красителях. Опытные хозяйки отделяют желтки от белков, немного их солят, накрывают пищевой пленкой и ставят в холодильник на 2 часа, за это время они станут ярко-желтыми.

Культура - 04 апреля 2023

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Сегодня — АНТИПАСХА. Что это значит и что нельзя делать в этот святой день

Сегодня — АНТИПАСХА. Что это значит и что нельзя делать в этот святой день

В народе сегодняшний день называют Красной горкой

Сегодня Великая суббота. День наполнен особым смыслом: что нужно сделать православным, а чего делать нельзя

Сегодня Великая суббота. День наполнен особым смыслом: что нужно сделать православным, а чего делать нельзя

Последний день Великого поста и один из самых значимых моментов Страстной недели

Как правильно есть куличи: правила на Пасху, о которых вы не знали

Как правильно есть куличи: правила на Пасху, о которых вы не знали

Сколько пасок надо обязательно съесть на Пасху